Könnyű mexikói makaróni recept

• Lehet 20, 2024

A klasszikus makaróni és a sajt alapvető kényelmi étel; kínálat minden déli „zöldség” menüben, és szinte az amerikai gyermekek kedvence (forró kutyákkal vagy anélkül), valószínűleg azért, mert enyhe és krémes. A dobozos változat 15 perc alatt elkészíthető, és szinte mindenkinek felismerhető, természetesen nem azért, mert finom (ebben az esetben relatív kifejezés), hanem azért, mert ismerős.

A következő egyszerű mexikói makaróni sem hasonlít a klasszikus változathoz; merész és kissé fűszeres. Színes is, és büszkén mellékételként szolgálhat fel spanyol rizs helyett egy mexikói büfében vagy vegetáriánus főételként. A makaróni és a sajt eme csodálatos csavarása grillezett húsok, baromfi vagy hal esetén kiválóan használható, és gyors ebédételként szolgál fel salátával és ropogós kenyérrel. A későn működő Teofila Padilla (egy hihetetlen mexikói szakács) szerint, akinek a receptjét ebből a célból adaptálták, ennek az ételnek az egyetlen trükkö az, hogy keverés nélkül főzzük, hogy megakadályozzuk a gumiszalag kialakulását. Ha unatkozik a makaróni és sajt klasszikus receptjével, itt az ideje kipróbálni ezt a gyors, szórakoztató, költségvetési szempontból bölcs és törölhető változatot.

6 adag

1 evőkanál növényi olaj vagy rövidítés
1 csésze kis héjú makaróni

1 1 / 2–2 csésze csirkeleves
1 csésze közepes salsa

1-2 csésze reszelt cheddar jack sajt

1. Melegítsük az olajat közepes serpenyőben közepes lángon; adjuk hozzá a makarónihéjat és keverjük addig, amíg aranybarna nem lesz.

2. Keverjen össze 1 1/2 csésze csirkelevest a salsaval; öntsük a húsleves keveréket a makarónira és keverjük egyszer.
3. Forgassa magasra a hőt, és keverés közben forralja fel.
4. Amikor a keverék felforr, állítsa le a melegítést a legalacsonyabb hőmérsékletre, és fedje le főzés nélkül, újbóli keverés közben, amíg a leves felszívódik.
5. Kóstoljon meg egy darab tésztát, hogy megnézze-e az egészet, de még mindig al dente; adjunk hozzá további levest, ha szükséges, és főzzük egy kicsit tovább, amíg a tészta csak gyengéd lesz. Addig ne keverje tovább, amíg a tészta el nem készül.
6. Amikor a makaróni teljesen megfõzött al dente, addig keverjük a sajtot, amíg megolvad, és azonnal tálaljuk.

Mennyiség adagonként
Kalória 179 Kalória a zsírból 82
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 45% Fehérje 18% Szénhidrát. 37%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 9 g
Telített zsír 4 g
20 mg koleszterin
640 mg nátrium
Összes szénhidrát 17 g
Élelmi rost 1 g
Cukor 0 g
Fehérje 8 g

A-vitamin 9% C-vitamin 9% Kalcium 0% Vas 5%

Video Utasításokat: Mexikói rakott tészta | Mindmegette.hu (Lehet 2024).