Olasz mandula rögök recept

• Lehet 17, 2024

Az mandula évezredek óta az olasz főzés legfontosabb eleme. Nem véletlen, hogy a mandula dicséretet kapott a nagy irodalomban.

Olasz mandula rögök recept

Amikor a gyönyörű fehér mandulavirág kinyílik, a tél elmúlásának és a tavasz eljövetelének jele. Az ókori rómaiak néha zöld mandulát fogyasztanak, mielőtt a héj megkeményedne. A rómaiak mandulakat adtak az ifjú házasoknak termékenységi varázsaként. Manapság szokás, hogy az esküvők során a vendégek egy zacskó cukrozott mandulatot adnak a gyermekeknek, a boldogságnak, a romantikának, a jó egészségnek és a szerencsének. A bevonat lehet ezüst, arany vagy színek, amelyek az esküvői partícióval egyeznek. Boccaccio dicsérte az mandulát Decameron

Valójában kétféle mandulafa van. Itt van az édes és ehető mandula és a keserű mandula. A keserű mandulát mandulaaromák készítésére használják, de mérgező, ha étkezés előtt nem dolgozzák fel. Gyakran kíváncsi vagyok, ki volt a bátor lélek, aki felfedezte, hogyan lehet ezeket a mandulakat feldolgozni. A mandulaolajat évezredek óta használják krémekben és porokban. A keserű mandulát már 400-ban már méregként használták.

Ezek a kekszek elfogják a mandula zamatos esszenciáját, és tökéletes kíséretét képezik az eszpresszónak.

Hozzávalók

• ½ csésze vaj sózva
• ½ csésze cukor
• 1 csésze méz
• 1 tojás
• ½ teáskanál mandula kivonat
• 3 csésze liszt
• 1 ¼ teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál só
• 1 csésze mandula, apróra vágva

Útvonal

1. Egy kis tálban keverje össze a lisztet, szódabikarbát és sót, tegye félre.
2. Tejszínes vajjal és cukorral tálaljuk egy nagy tálban.
3. Vegyük a méz, a tojás és a mandula kivonatba, minden keverés után jól keverve.
4. Keverje hozzá az apróra vágott mandulát.
5. Adjon hozzá egy-egy csésze lisztkeveréket a vajhoz.
6. Hűtse le a tésztát legalább 1 órán keresztül.
7. A tésztát formázza 1 ”-es golyókba, és tegye egy nem őrölt sütőlapra.
8. Süssük 325F hőmérsékleten 10-15 percig, vagy amíg meg nem szilárdul.

Video Utasításokat: Kínai szezámmagos csirke | Nosalty (Lehet 2024).