Ezek gyors és könnyű előételek, kiválóan alkalmasak egy nyári napra.
Sült fokhagyma Bruschetta
Hozzávalók
- 3 nagy fej fokhagyma
- extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál vizet
- 1/2 csésze napon szárított paradicsom, vékonyra szeletelve
- 1 vekni ropogós kenyér
- 12 uncia chevré kecskesajt
- 2 evőkanál friss bazsalikom
Útvonal
- Távolítsa el a papírt a bőrről a fokhagyma fejéből, hagyva a szegfűszeget a fejhez kötve. Vágj egy késsel egy vékony szelet minden fokhagymafej tetejéről, tegye ki a szegfűszegét.
- A fokhagymafejek tetejét bevonjuk olívaolajjal.
- Helyezze a fokhagymafejeket, vágott oldalával felfelé, egy nagy alumíniumfóliára. Szórjon meg 1 fakanál vizet a fokhagymafejekre. Hajtsa le a fóliát a fokhagymára, szorosan lezárva.
- Süssük 350F hőmérsékleten 1 órán át, vagy amíg a fokhagyma nem lágy.
- Vegye ki a sütőből és a hűtőszekrényből legalább 1 órán keresztül.
- A szegfűszeg szorításával távolítsa el a fokhagyma pépét. Helyezze őket élelmiszer-feldolgozó készülékbe.
- Adjuk hozzá a chevré sajtot. Feldolgozzuk simáig.
- Adjuk hozzá a paradicsomot és a bazsalikom leveleket. Addig keverjük, amíg be nem keveredik a fokhagyma-sajtkeverékbe.
- Szeleteld a kenyeret 1/2 hüvelykes szeletekre. Fektesse a szeleteket egy süteménytálcára, és óvatosan pirítsa őket a brojler alatt.
- Az egyes szeleteket terítse el a sült fokhagymás sajtot.
- A szeletelt olajbogyó vagy a friss fűszernövények köretével hozzáadják a textúrát és a színt.
Jegyzet: Könnyű rendezvényként szolgálhat kenyérrel vagy kekszet tartalmazó tálban.
Video Utasításokat: Klasszikus bruschetta | Nosalty (Lehet 2024).