Allergénmentes utazás

• Április 25, 2024

Néhány félelmetesnek tűnik egy 400 mérföldes kerékpárút. De számomra, mint élelmiszer-allergia „poszter gyermeke”, a fő kihívás az, hogy megtaláljam az ételemet, amelyet enni tudok. Ez a negatív oldal, amely miatt néhány ember csak otthon maradhat. A pozitív oldalt gyakran nem veszik figyelembe - olyan emberekkel találkozunk, akik gondoznak.

Szeptemberben a férjem és én egy 75 mérföldes jótékonysági kerékpáros utat tettünk az Ore állambeli Milton-Freewater-ben, útközben 10 napos parkolóhelyünkre egy barátnk házában, Seattle-ben. Tervünk az volt, hogy Seattle-ből a Whidbey Island-ig, a Port Angeles-i Victoriaig, a Brit Columbia-ig, a San Juan-szigeteken át a Anacortes-hez, Wash-i, a Whidbey Island-ig és vissza Seattle-ig.

Az első napon már sötét volt, amikor közeledett a Langley szigeti városhoz, az 525-es autópályán. Az egyetlen nyitott étterem egy mexikói étterem volt. Ismeri a típust - sok sajt, tojás és egyéb dolgok, amelyeket nem tudok enni. Nem tudok megemészteni sertés- vagy marhahúst. De az étkezés élvezetessé tette a La Casitas-ban a személyzetet. Elmosolyodtak, amikor rövid magyarázatot adtam nekik, amire szükségem van, hagyva el egy csirke salátát.

Másnap este heves esőben érkeztünk Coupeville-be. Az út túloldalán a motelünktől Christopher volt. Kiváló tengeri ételeik vannak, fehérborban vagy vajban pirítva. Nem tudok bort készíteni a Candida-csaták miatt, és a vaj kizárt, mert tejtermék. A pincérnő többször elment a séfhez, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megértettem-e az allergiás igényemet.

Nem meglepő, hogy a La Casitas és Christopher utakon enni fogunk, amikor visszatérünk a Whidbey-szigetre, amikor visszatérünk Seattle-be.

Kanadában a történet ugyanaz volt. A viktoriánus Wharfside étteremben a pincér javaslatokat tett a működésre, és egy másik alkalmazott még azt is felajánlotta, hogy tartsa szemmel a tandem kerékpárt.

Kerüljük a láncos éttermeket, amelyek általában kevésbé rugalmasak a tervezett menüvel. Ritkán találok olyan menüt, amelyben nincs legalább egy olyan összetevő, amelyben allergiás vagyok.

Másrészről azok az emberek, akik az egyéni étkezésüket birtokolják, meglehetősen elszállásolók, amikor kérdezik. Például, az Idaho állambeli Bonners Ferrynél, a Bear Creek Lodge-ban a tulajdonos figyelembe vette az igényemet, előkészített egy egyéni étkezést és azt mondta: „Hogyan hangolható 8 dollár az ár?”

Az ár meglehetősen méltányos volt, de ugyanolyan fontos, hogy az étkezés élvezetesebbé váljon, mert találkoztunk egy másik gondoskodó emberrel.

Video Utasításokat: 8000 m2-es kalandpark, alpakák, játszóház, wellness a Nockalm Hotel-ben! [ Bababarát Szállások] (Április 2024).