Avokádó Tomatillo leves

• Április 25, 2024

Az egészséges zsír-, magnézium- és vajban gazdag ízekkel töltött avokádó minden idők abszolút kedvenc gyümölcsöm! Ha az egyik gyümölcsöt el kellett választanom, és el kellett hagynom a többit, az életem hátralévő részében enni ... kezemet lefelé, az lenne az avokádó. Komolyan, én vagyok a durhard avokádó purista. A helyzet szerint enni tudok, és általában minden más kiegészítést elkerülök; de elmerültem a legyőzött ösvényemből, és készítettem néhány nagyszerű ételt, kiemelve a múzeum [LOL] avokádóomat.

Ma bemegyek az egyik minden idők kedvenc gazpacho stílusú levesébe, így ők is hatalmas mosollyal az arcán barangolhatnak az életben. Az avokádó tomatillo levesemről beszélek. Egészséges zsírokkal, antioxidánsokkal, fito-tápanyagokkal, enzimekkel, ásványi anyagokkal rendelkezik, természetes antibiotikumokkal rendelkezik, kiválóan alkalmas a keringésre és mindenekelőtt nagyon-nagyon ízléses!

Itt van, amire szüksége lesz:

Felszerelés
turmixgép / élelmiszer-feldolgozó / merítő keverő
kés
vágódeszka
kis keverőtál [körethez]

Hozzávalók

3 avokádó [kockára vágva - haas vagy más gazdag és vajas típusú]
4 tomatilló [kockával]
3/4 csésze apróra vágott koriander [aprítva]
1/4 csésze friss kapor gyomnövény [aprítva]
1/4 csésze friss menta apróra vágva]
1/4 csésze darált mogyoróhagyma [körethez]
3 naprakész paradicsom olajban [apró kocka]
3/8 csésze vöröshagyma [kockára vágott]
az 1 lime juice
az 1/2 citromlé
1/2 csésze paradicsom [kockával]
rózsaszín himalájai só [ízlés szerint]
chipotle por [ízlés szerint]
extra szűz olívaolaj [befejező olajként]

Útvonal

1. lépés. Helyezzen el minden mogyoróhagymát és egy kanál gyógynövényét, lilahagymáját és paradicsomát a keverékhez, keverje össze egy citrom, lime, egy csepp olaj, csipet só és chipotle keverékével.
2. lépés. Sózzuk és keverjük össze a maradék összetevőket a kívánt állag és íz eléréséig.
3. lépés Tányérra, kanállal öntse a köretét a tálak levesének közepére, és végezzen szitáló olajjal.

Készen állsz menni! És ha szereted az avokádót, mint én, akkor ezt imádni fogod! Ha nem ... Biztos vagyok benne, hogy megtalálom az intervenciós forródrót számát, hogy visszatérhess a helyedhez az életedben. Még mindig van remény! ; ~)

Most már nagyon sok variációval kipróbálhatsz, hogy ugyanolyan csodálatos levest készítsen. Kicserélheti a kedvelt gyógynövényeket, cserélheti ki a felkínált salsa-t [próbáljon meg egy papaya-salsa-t, füstölt pirospaprikát, habanerót vagy a skót motorháztető paprikát a további hőért], durva szelet, sült és fűszerezze néhány pepitaszt [tökmag] hogy tetejére spriccelj ... csak a képzeleted korlátozza.

Próbáld ki! Tudasd velem mire gondolsz!

További információ: Jason Hodge, a Personal Chef Marketing TV készítője, egy olyan közösségben, ahol az élelmiszer-szerelmesek és az élelmiszer-szakemberek egyaránt beszélnek "pulyka" -ról. Meghallgatható a "Ízletes byte-okkal / Jason" című műsorban, ahol hetente tárgyalja az ételek üzletét és szenvedélyét; és a Facebook személyes séf oldalán. Hangolja be, ossza meg barátaival és kollégáival, és hagyja el kérdéseit, megjegyzéseit és receptjeit, miközben rajta tartózkodik, és tapasztaljon meg néhány nagyszerű ételkeresést együtt!