Kínai párolt csirke recept
Ez a kínai párolt csirke recept finom és egyszerűen elkészíthető. A vékonyra szeletelt csirkemelléket pároljuk, majd egy csodálatos ízű mártással tesszük és egy kis zöldhagymával díszítjük. Ez az étel főételként vagy előételként is felszolgálható. Próbáld ki ezt a csodálatos párolt csirkereceptet, és tudassa velem, mit gondol az itt található kínai élelmiszer fórumon. Élvezd!

Az utasításokról szóló videó megtekintéséhez kattintson ide.

3 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
1 friss gerezd fokhagyma
½ hüvelykes darab friss gyömbér
1 zöld hagyma
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál fűszeres rizs ecet
1 teáskanál cukor
1 teáskanál keverjük megsütjük az olajat

  1. Távolítsa el az összes zsírt a csirkéből, majd tegye egy tányérra, amely kényelmesen illeszkedik a párolókosár belsejébe.

  2. Melegítse magasra a gőzölő vízét. Amint a víz felforr, helyezzük a tányért a párolóba, és hagyjuk 10 percig gőzölni a csirkét.

  3. Amíg a csirke főz, készítse elő a többi összetevőt. Nagy kés késével óvatosan összetöri a fokhagyma-gerezdjét. Ez megkönnyíti a hámozást. Ezután hámozza, aprítsa apró darabokra, és tegye félre.

  4. Ezután egy kisebb késsel vagy egy kanál hátulján óvatosan húzza le a gyömbért. Miután meghámozta, darálja meg és tegye félre.

  5. Öblítse le a zöld hagymát hideg folyó víz alatt, és alaposan szárítsa meg. Ezután vágja le az alapot és körülbelül egy hüvelykre a zöldek tetejétől, és dobja el. Vágja apró darabokra a fennmaradó szárot, és tegye félre. Ezt felhasználják az előkészítéshez.

  6. Ezután egy nagy csészében készítse elő a mártást. Keverjük össze a szójaszószt, a fűszeres rizs-ecetet, a cukrot és keverjük meg az olajat. Ne felejtse el, hogy a kevert sütött olajban a fokhagyma, a zöld hagyma és a gyömbér íze már infúzióban van. Ha ehhez más olajat használ, akkor ennek kissé hiányzik az íze.

  7. Miután a szósz összetevőit alaposan összekeverték, adjuk hozzá a darált fokhagymát és a gyömbért, és keverjük össze.

  8. Ezután a csirke 10 percig történő párolása után ellenőrizze, hogy átfőtt-e. Használhat hőmérőt, vagy ehhez a recepthez, mivel a csirke szeletelve lesz a kész edényben, egyszerűen csak egy kicsit szeletelje fel. Ha a központ közepén még mindig rózsaszínű, akkor további 5 percig gőzölje vagy addig, amíg át nem készül.

  9. Miután a csirke elkészült, óvatosan távolítsa el és helyezze egy vágódeszkára. Lehet, hogy hagyja hagyni egy percre lehűlni, hogy megérintse.

  10. Ezután óvatosan szeletelje ¼ hüvelyk vagy vékonyabb darabokra. Helyezze ezeket a darabokat egy tányérra, és kanállal kanálolja a mártást a szeletekre.

  11. Díszítsük a zöld hagymával és tálaljuk. Ez főételként vagy előételként is felszolgálható. 3 adagot készít.


Video Utasításokat: Pirított tészta csirkével és zöldségekkel - Lila füge: Havas Dóra (Március 2024).