Karácsony vagy Mexicali kukorica recept

• Április 23, 2024

Ezt az első ételt a piros és a zöld paprika miatt karácsonyi kukoricának hívják. A paprika nemcsak színt ad, hanem további ízt is ad. Ezt a kukoricát Mexicali kukoricának is nevezik. Tálaljuk krémes fehér burgonyapürével és húsgombócmal, számomra ez a legjobb lélek étel. Menjen végig a déli ételkészítménnyel, és készítsen egy fazék galléros zöldet, kelkáposztát vagy spenótot. Kedvenc zöld levélzöld zöldségem a spenót, ízléses, mint ahogy említettem, és néhány perc alatt elkészül az előkészítés; vagy olvassa el az alábbiakban található gyorsgyökérzöldek receptjét.

Karácsonyi kukorica

ÖSSZETEVŐK

32 uncia fagyasztott kukorica
1 nagy hagyma, apróra vágva
1/2 Közepes édes paprika, apróra vágva
1/2 Közepes édes zöldpaprika, apróra vágva
1 evőkanál vaj vagy margarin
1 evőkanál olívaolaj
1 gerezd fokhagyma, tört
Több kötőjel forró paprikás mártással

ÚTVONALTERVEZŐ

Melegítse az olajat nagy serpenyőben, majd adjon hozzá vaj és fokhagyma. Keverje hozzá a keveréket, és főzze alacsony lángon két percig, hogy megszabaduljon a nyers fokhagyma ízétől. Forraljuk hőforrásig, és adjunk hozzá minden maradék összetevőt, kivéve a forró borsszószt. Főzzük, amíg a zöldségek el nem készülnek. A hő kikapcsolása után keverje hozzá a forró borsmártást kukoricakeverékbe.

Tálaljuk krémes fehér burgonyapürével és húsgombócmal, számomra ez a legjobb lélek étel.

Gyors Collard Zöldek

Délenként nőttem fel kollaszos zöldek fogyasztását, ők vasárnapi vacsora vágók voltak. Ízletesek voltak, ám órákba telt a főzés. Megtanultam, hogy rövidebb idő alatt elkészítse a zöldeket, és ugyanúgy élvezze őket, mint gyermekem.

ÖSSZETEVŐK

2 font galléros zöldek
1 kicsi hagyma, vékonyra szeletelve
2 evőkanál szalonnazsír vagy olívaolaj
1 evőkanál sózott vaj
Forró paprika szósz
Só, opcionális

ÚTVONALTERVEZŐ

Hámozza meg a hagymát, és szeletelje vékonyra.

Forraljon vizet egy nagy nehéz edényben. Amíg a víz felforródik, forgassa el a tiszta gallér zöld leveleket szivar stílusban, és vágja 1 hüvelykes darabokra, amikor a víz forog, forrásban tegye a zöldeket, és főzze kb. 20/25 percig. Távolítsa el a edényt a tűzről és engedje le a vizet a zöldekből. Helyezze a zöldeket a szitába vagy a szűrőedénybe, hagyja, hogy a zöldek hűljenek ahhoz, hogy kezelni tudják, majd finoman nyomja össze, hogy eltávolítsa a felesleges vizet.

Melegítsük meg a szalonnazsírt és az olívaolajat a serpenyőben, majd adjuk hozzá a hagymát, főzzük, amíg hervadni kezd. Adjunk hozzá galléros zöldeket, keverjük össze, hogy a hagymát összekeverjük a zöldekkel, adjunk hozzá néhány csepp forró borsszószt. Fedjük le 5 percig a tálalás előtt. Ha sóra van szükség, adjunk hozzá most.