A fahéjas pekándió nyaralás hagyományává vált családunkban; egyszerűen nem lenne karácsony ezeknek a finom kis sütemények nélkül. Mindig azok a karácsonyi sütemények az egyik legfontosabb fajtája, amelyeket évente készítek, mivel rendkívül jól tartják a légmentesen záró tartályban; valójában a vajas fahéjíz valóban javul, miközben ülnek.
A bár sütők a leggyorsabbak az elkészítéshez, mivel a tésztát egy serpenyőben eloszlatják, és sütés után külön sütikre vágják. Ha gyermekekkel sütni tervezi, ez egy remek recept - a gyerekek a tésztát a serpenyőbe nyomhatják, és különösen szeretik a tojásfehérjét (természetesen alaposan megmosott kézzel) a tetejére szétszórni (én használjon tésztakefét a kezem helyett). Azt is gondolják, hogy szórakoztató a pekándiókat a tészta felületére nyomni.
Ezek a sütik nem csak karácsonyra készültek; ezek a kávé vagy tea tökéletes, nem túl édes kísérőjei, és finoman kiegészítik a büfét.
Fahéjas pekándió
8 tucat süti
1 csésze vaj
1/2 csésze szorosan csomagolt barna cukor
1/2 csésze granulált cukor
1 nagy tojás, elválasztva
2 csésze liszt
1 evőkanál fahéj
1/4 teáskanál só
1 1/2 csésze apróra vágott pekándió
- Melegítse elő a sütőt 300 ° C-ra.
- Krémesítse a vajat, a barna és fehér cukrokat és a tojássárgáját egy nagy keverő edényben, amíg könnyű és bolyhos.
- Adjuk hozzá a lisztet, a fahéjat és a sót; keverje addig, amíg jól nem keveredik (a tészta nem lesz merev).
- A tésztát egyenletesen nyomja be a pergamenbe bélelt 15 x 11 méretű zselés serpenyőbe.
- Vegyük a tojásfehérjét egy villával, amíg habos nem lesz.
- Öntsük a megvert tojásfehérjét a tésztára, és egyenletesen osszuk el a felületen.
- Megszórjuk a pekándióval, és finoman nyomjuk be őket.
- Süssük 40-45 percig, vagy amíg meg nem áll.
- Közvetlenül a kemencéből történő eltávolítás után vágja 48 négyzetre, majd minden négyzet átlósan háromszögekre (akkor törnek, ha lehűlés után megpróbálják vágni).
- Hűtsük le serpenyőben, majd légmentesen záródó tartályban tároljuk.
Mennyiség adagonként
Kalória 47 Kalória a zsírból 28
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 61% Fehérje 4% Szénhidrát. 35%
Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 3 g
Telített zsír 1 g
7 mg koleszterin
24 mg nátrium
Összes szénhidrát 4 g
Élelmi rost 0 g
Cukor 0 g
Fehérje 0 g
A-vitamin 2% C-vitamin 0% kalcium 0% vas 1%
Video Utasításokat: Energiagolyók I Suli nasi I Back to school #8 (Március 2024).