Tejszínes cukkini és friss kukoricás recept

• Április 20, 2024

Az egyik legkényesebben kezelhető nyár a friss kukorica a macskán, amelyet főzünk és megeszünk azon a napon, amikor szedik. Természetesen a legjobb hely a friss kukorica beszerzésére a saját kertjéből, azonban néhányunknak rendkívüli kihívásokkal kell szembenéznie a kertészkedés területén, és friss termékeknek más forrásokra kell támaszkodniuk. Szerencsére a legtöbb város gazdálkodói piacokkal rendelkezik, amelyek kiváló helyi termékeket kínálnak, sőt néhány élelmiszerbolt is naponta hoz be friss kukoricát. Néhányunknak még szerencséje van, hogy szomszédaink termékeny kerttel rendelkezzenek, és nagyszerű termékeket is láttam az utcai standokon. Bármilyen is a forrás, feltétlenül vásároljon friss kukoricát azon a napon, amikor elkészíti. Mind a cukkini, mind a paradicsom néhány napig hűtőszekrényben marad.

Az alábbi finom zöldségtál a nyár legjobb zöldségeit mutatja be úgy, hogy az édes, gyengéd kukoricát hagymával és cukkinivel krémes mártással ötvözik az utolsó pillanatban összehajtott friss paradicsommal. Az étel nagyon színes, és mivel sok kukoricát tartalmaz, még a gyerekek is szeretik ezt az ételt.

A krémes cukkini és a kukoricapehely gyors és egyszerű; tökéletes köret, grillezett vagy pirított húsokkal és baromfival együtt. Annak is elegendő, hogy vegetáriánus ételek fő ételének tekinthető. Ha nem kap frissen szedett kukoricát, akkor a fagyasztott kukorica jó helyettesítő, de nem kell sokáig főznie. Nem ajánlanám konzerv kukoricát erre az ételre, és nem is azt a kukoricát használnám, amelyet néhány nappal korábban szedtek be és keményítőre fordult.

6 adag


2 evőkanál vaj
1 apróra vágott hagyma
4 füle friss kukoricát, vágja le a macskát
4 uncia krémsajt, lágyítva
1 csésze tejszínhab
2 közepes cukkini, hosszirányban negyede, majd 1/2 "-es szeletekre szeletelve
2 roma paradicsom, kockára vágva
só és frissen őrölt bors ízlés szerint

Olvassa el a vajat egy nagy serpenyőben; adjuk hozzá a hagymát, és főzzük két-három percig. Adja hozzá a kukoricát és a pirátot egy-két percre, majd hozzáadja a krémsajtot és a habverőt. Forraljuk az elegyet, keverés közben, hogy belekeveredjünk a krémsajtba, majd forraljuk le a lángot és főzzük kb. 10 percig, vagy amíg a kukorica meg nem lágyul. Adjuk hozzá a cukkinit, és főzzük három percig, vagy amíg a cukkini ropogós lesz, alkalmanként keverve. Távolítsa el a tűzről, keverje hozzá a paradicsomot, adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint, és helyezze egy kiszolgáló tálba. Azonnal tálaljuk.

Video Utasításokat: Tejszínes-kapros cukkinifőzelék | Nosalty (Április 2024).