Könnyű csepp keksz recept
A kekszek a prototípusos kényelmi étkezés. Gazdag szósszal elfojtva, a klasszikus déli konyha mellett felszolgálva, vajjal tele vannak, a kekszek tagadhatatlanul ízek. Sajnos erősen hizlalók, jellemzően fehér lisztből készültek, és általában egészségtelenek.

A férjem a középnyugatból származik, és egy keksz megemlítésével összehúzódik. Minden szombaton a portlandi mezőgazdasági termelők piacán legalább 30 perces sorozatot vesz igénybe egy helyi vállalkozás, a Pine State Biscuits keksz szendvicsére. Ezt szem előtt tartva azt terveztem, hogy egészségesebb, mégis ugyanolyan kielégítő kekszt dolgozzon ki.

Többszörös kísérletek után végeztem a zsír és a só csökkentésével, és a teljes búzalisztből készült tésztaliszt helyébe a hagyományos általános célú helyett cseréltem. Az így kapott kekszek a férjemnél találkoztak, és általános tömeg voltak az idei Hálaadás vacsorán. Véleményem szerint a kekszek tökéletesen morzsás, viszonylag tápláló és könnyen elkészíthetők. Ez nyerő kombináció a könyveimben.

Csepp keksz (12 keksz hozam)

Hozzávalók

2 csésze liszt (lehetőleg teljes kiőrlésű tésztaliszt, de minden célra alkalmas liszt pótolható egy hagyományosabb kekszért)
5 teáskanál sütőpor
1 teáskanál só
3 TB zöldségrövidítés
2 TB vaj
1 csésze tej (tejtermék vagy nem tej)
4 teáskanál vegyes szárított gyógynövény (zsálya, rozmaring, kakukkfű és / vagy oregánó), választható

Útvonal

Melegítse elő a sütőt 450 fokra. Keverjük össze az összes száraz hozzávalót, beleértve az opcionális (de nagyon ajánlott) fűszereket. Vágjuk bele a vajat és addig rövidítsük, amíg a tészta morzsolódik. Ez sokkal jobban működik, ha a vajat és a rövidítést használat előtt lehűtik. Adjunk hozzá a tejet és keverjük addig, amíg az egyesül.

Kenje meg a sütőlapot nem tapadós spray-vel vagy vajjal, vagy vonzza a lemezt pergamenpapírral az egyszerű tisztítás érdekében. Scoop keksz a lapra egy nagy kanál, fagylalt gombóc, vagy süti gombóc. Süsse a kekszeket az előmelegített kemencében kb. 15 percig, vagy amíg a teteje enyhén megbarnul.

A keksz tökéletes kiegészítője a levesekhez és pörköltekhez, kellemes villásreggeli kiegészítők vagy könnyű reggeli. A gyógynövények hozzáadásával a kekszek a kekszek és a mártás területén kívül esnek, és lehetővé teszik, hogy a kekszek önmagukban maradjanak, szószok vagy vaj nélkül. Használjon bármilyen gyógynövény-kombinációt, amelyet jobban szeret, vagy amely kiegészíti az étkezést. Különösen szeretem a zsálya és a rozmaring kombinációját.

Élvezze a kekszet, az egyszerű elkészítést és a kapott bókokat!

Video Utasításokat: házilag készített tökéletes kókuszgolyó recept (Október 2021).