Nyolc Kincses rizs puding recept

• Április 16, 2024

Nyolc kincses rizs puding egy hagyományos kínai desszert, amelyet gyakran kínai újévre szolgálnak fel. Készült édes ragacsos rizzsel és vörös babpasztával, különféle kandírozott és egyéb gyümölcsökkel, gyönyörű mintázattal borítva, ez az étel kiválóan alkalmas bulihoz. Próbálja ki ezt a nyolc kincses rizs pudingreceptet, és tudassa velem, mit gondol Kínai élelmiszer fórum. Élvezd!

2 csésze ragacsos rizs (édes rizs)
3½ evőkanál cukor
3 evőkanál vaj
½ teáskanál só
30 maraschino cseresznye
1–2 kis csomag barna mazsolával
1 kis csomag arany mazsola
1-2 csésze kandírozott lótuszmag
¾ csésze osmanthus szirup

1. Öblítse ki a rizst hideg folyó víz alatt, amíg az tiszta nem lesz. Ezután áztassa egy fazékban hideg vízben ½ órán át.


2. Ezután engedje le, adjon hozzá 2 csésze hideg vizet és melegítse magas hőmérsékleten. Hagyja a rizst forralni.


3. Amikor felforr, állítsa le a hőt alacsonyra, fedje le és hagyja főzni, amíg a víz teljesen felszívódik, kb. 15 percig. Ezután kapcsolja ki a hőt és hagyja állni további 10 percig.


4. 10 perc elteltével keverjük össze a cukrot, mindössze 2 evőkanál vajat és sót alaposan a rizsbe.


5. Vágjuk fel a maraschino cseresznye felét.


6. Ezután a fennmaradó evőkanál vajat felhasználva kenje meg a közepes méretű hőálló tál teljes részét. Ügyeljen arra, hogy ez a tál kényelmesen illeszkedjen a gőzöskosár belsejébe. Használhat kevesebbet vagy többet a vajat is a tál megsütéséhez.


7. Ezután a tál aljának közepére tegyen 3 cseresznye felét, hogy kis csillag legyen. Ezután tegyen egy gyűrűt a kandírozott lótuszmagból a cseresznye köré.


8. Ezután a lótuszmagok köré helyezzen egy gyűrűt barna mazsolával.


9. Ezután készítsen újabb cseresznyegyűrűt.


10. Ezután óvatosan tegyen egy réteg arany mazsolát a cseresznye tetejére. A gyümölcsgyűrűknek most a tál oldalán jönnek fel, ahol nehéz új gyümölcsgyűrűt készíteni.


11. Most óvatosan helyezze a rizs körülbelül egyharmadát az elhelyezett gyümölcs tetejére, tartva ezt a gyümölcsgyűrűs mintát a tál alján. Ez a minta lesz a kész edény dekoratív teteje. Helyezze a rizst a mazsola tetejére.


12. Amint a rizs a gyümölcs tetején van, óvatosan adjunk hozzá egy réteget a vörösbabpasztának, hagyva körülbelül 1,5 hüvelyk helyet a szélén a rizs és a tál oldala között.


13. Ezután adjunk hozzá a rizs további egyharmadát a babpaszta tetejére, és ismét körülbelül 1,5 hüvelyk teret hagyunk a szélén a rizs és a tál oldala között.


14. Ezután a tál oldalán lévő helyhez adjon hozzá egy gyűrűt a barna mazsolából, majd egy cseresznyegyűrűt, és ha van hely, adjon hozzá egy újabb gyűrűt a kandírozott lótuszmagból.


15. Helyezze a fennmaradó rizst a tetejére, és szorosan nyomja le kézzel.


16. Ezután fedjük le a tál fóliával, helyezzük párológépbe és gőzöljük 45 percig.


17. Ezután vegye le a tálat a párolóból, és hagyja lehűlni.


18. Ezután tegyen egy tányért a tál tetejére, és óvatosan fordítsa meg úgy, hogy szépen kijönjön a tányérra.


19. Ezután enyhén szitálja a szirupot és tálaljuk.



Video Utasításokat: 八宝饭~传统美食 详细做法 ❤How to make Eight Treasure Rice #littleduckkitchen (Április 2024).



Nyolc kincs rizs puding recept, kínai étel, nyolc kincses rizs puding recept, nyolc kincs rizs puding, kínai puding recept, kínai újév recept, kínai desszert recept, desszert recept