Esszenciális tápanyagok

• Április 25, 2024

Az egészséges táplálkozás döntő része a kiegyensúlyozott étrend. A kiegyensúlyozott étrend - vagy a megfelelő étrend - azt jelenti, hogy a különféle élelmiszercsoportokból megfelelő mennyiségben fogyasztják a fogyasztást. A táplálkozási szakemberek szerint öt fő élelmiszercsoport van: gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, fehérjetartalmú ételek (sovány hús, baromfi, bab, tojás, hal, dió stb.) És tejtermékek, amelyek ellátják a testtel azt, amire szüksége van, hogy egészséges maradjon. A zsírokat, a cukrot és a vizet néha élelmiszercsoportokként írják le, azonban az első két összetevő könnyen megtalálható az öt fő csoportban, és a víz eltérő figyelmet fordít. A főbb csoportok biztosítják a szervezet működéséhez szükséges alapvető tápanyagokat.

A makrotápanyagok azok az élelmiszerek szerkezeti és energiaellátási kalóriakomponensei, amelyek többségünk ismerik. Ezek a nagy mennyiségben fogyasztott vegyületek, amelyek energiánk legnagyobb részét biztosítják. Ide tartoznak a szénhidrátok, zsírok és fehérjék. A rost makrotápanyag is, de más funkciót tölt be, mint az energiaellátás. Az amerikai étrend-irányelvek kiegyensúlyozott napi étrendet javasolnak, amely 45-65% szénhidrátokat, 10-35% fehérjét, 20-35% zsírt és 25-35 gramm rostot tartalmaz. Ez egy általános útmutatás, amelyet ki kell igazítani az egyén egészségügyi és fitnesz céljaitól függően.

A mikrotápanyagok azok az élelmiszer-összetevők, amelyek kis mennyiségben szükségesek a test funkcióinak támogatásához. Ide tartoznak a vitaminok és ásványi anyagok. Jelenlétük pontos mennyiségben szükséges; túl sok vagy túl kevés problémát okozhat. Például a túlzott nátriummennyiség hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz, míg a kis mennyiségű D-vitamin és kalcium problémákat okozhat a csontokban.

Az energia tápanyagok a fehérje, a szénhidrátok és a zsírok; tartalmazzák azt az üzemanyagot, amely testünknek a hatékony működéséhez szükséges. Vitaminok és ásványi anyagok mikro-építőelemekként szükségesek az erős és egészséges test fenntartásához. Folyamatosan kalóriát égetünk, mintha egy autó benzinéget égetne futni. Testünknek energiára van szüksége a szívverés, az agyfeldolgozás, a beszélgetés, a gyaloglás és természetesen a testmozgás minden funkciójához. Energiaforrás nélkül gyorsan elhervadunk és meghalunk. Hosszú ideig túlélhetjük a mikrotápanyagok hiányát, de mint például a víz, amikor egy sziklát elfogyasztunk, a hatások idővel megfigyelhetők. Éppen most felismertük a mikrotápanyagok szerepét a krónikus problémák, például szívbetegségek, rák és cukorbetegség megelőzésében. A makro- és mikrotápanyagok nemcsak az erős test alapját képezik, hanem egy olyan anyagot is, amely hosszú távon jól működik. Ne feledje, hogy a helyes táplálkozás célja az egészséges test fenntartása, hogy a lehető legmagasabb szinten működjön.

Remélem, ez a cikk olyan információkat nyújtott neked, amelyek segítenek bölcs döntések meghozatalában, így:

Egészségesen élj, jól élj és hosszú ideig élj!

Video Utasításokat: Joel Wallach: a 91 esszenciális tápanyag titka... (Április 2024).