Gyors és egyszerű vacsora otthon

• Április 25, 2024

Még egy teljes egészséges és egészséges étkezési stratégiával is, a tipikus étterem-védőszemélyzet a kísértés aknapályájával szembesül, amikor megnyitja a menüt. Kedvenc vékony kéregű zöldségpizzám (a mindenütt jelen lévő vendéglőlánc előétel menüjéből) több mint 900 kalóriát tartalmaz. Könnyen el tudom enni az egész pizzát. Adjunk hozzá bort és salátát, és ezzel az egy étkezéskel kicsi, meglehetősen ülő nőként megtöltöttem a teljes napi kalóriámat. És ne felejtsük el a hármas csokoládés süteményt!

Nyilvánvalóan nagyon szeretek enni, mint a következő személy, de azokban a napokban, amikor a farmer hirtelen túl feszes, általában sok étterem-étkezést mutathatok. Tudom, hogy itt az ideje otthon maradni és főzni. De hogyan találjuk meg az időt, hogy minden este étkezést tegyünk az asztalra? A tervezésre, az előkészítésre és az egyszerűsítésre vezethető vissza.

Minden alkalommal, amikor felvesz egy kést vagy kihúzza a sütő serpenyőt étel készítéséhez, gondolkodjon azon, hogyan lehet az összetevőket felhasználni egy másik étkezéshez. Ha sütést készít, készítsen egyet és fagyassza be egyet későbbre. Ha zöldségeket vág, akkor aprítson el extra és töltse le őket holnapra.

Legyen egészséges és okos a kényelmi cikkekkel. Néhány előrecsomagolt élelmiszer tele van tartósítószerekkel, színezékekkel és sóval, mások azonban nem. Olvassa el a címkéket. Tekintettel az általuk kínált időmegtakarításokra, az egészséges étkezési cikkek jelenthetnek különbséget a zöldség-tészta rakott és a gyorsétterem hamburgerek között. Ha valamivel több pénze van, mint az idő, akkor tavasszal indítsa el a fagyasztott zöldségeket.

Legyen biztonságos maradékkal. Fedjük le az ételt légmentesen lezárt tartályokban, és azonnal tároljuk a hűtőszekrényben. Fagyasztja meg a megmaradt főtt ételeket, ha egy vagy két napon belül nem fogja azokat felhasználni.

Tartsa az ételeket egyszerűen. Nem kell minden este öt fogásos bankettet tartania. A főétel és a saláta rendben van. Ha a főétel könnyű, akkor érdemes több időt tölteni valami szórakozásra a körettel.

Hétvégén hajtson végre néhány nagyobb főzési projektet. Ezek lesznek a téma összetevői a hét többi részében.

Például:
Készítsen crock-pot levest, chili-t vagy pörkölt szombat este. Csinálj sokat; egész héten szolgálni fogod ezt a levest. A pörkölésnél semmi sem jobb, mint a friss kenyér, és az üzletben fagyasztott kenyér tészta van, ha nem akarja, hogy a tésztát magad készítse el. Vasárnap javítsunk egy sült pulykamell, bárányhús vagy grillezett csirkemellre.

Hétfő este este készítsen néhány maradék pörkölt (vagy a levesből származó zöldségeket egy kevés húslevestel) egy serpenyőbe. Vigyen be egy rakott edényt vagy öntöttvas serpenyőt főző spray-vel. Kanállal a zöldségeket az edénybe. Keverjen össze egy kis dobozt a kukoricacsérrel és a kanállal a zöldség töltelékével. Süssük kb. 30 percig egy 350 fokos sütőben, amíg aranybarna nem lesz.

Használjon szeletelt pulyka vagy csirkét, hogy készítsen quesadillas kedd este. Szendvicshús, paprika jack sajt, szeletelt zöld hagyma és egy kis salsa két lágy tortilla és a grill között. Ez kiváló mindenféle gyümölcs-chili paprika salsa, például áfonya-jalapeno vagy alma-habanera esetében. Nézze meg a szupermarket fűszerrészletét vonzó fajták szempontjából.

Szerdán készítsen pulyka- vagy csirke salátát. Keményen forraljon fel néhány extra tojást, és takarítson meg később a héten. Ha kenyeret süttek a hétvégén (és jó értelme volt egy extra kenyeret elrejteni a fagyasztóban), akkor a szendvicseket házi teljes kiőrlésű szelet szeleteire tálalhatja.

Kétlem, hogy a pulyka-tetrazinni valódi olasz étel, de anyám mindig ezt a rakott maradék pulykaval készítette, és mi imádtuk. Próbáld ki csütörtökön. Enyhén fedje le a főzőlakkot főzőlakkkal és előmelegítse a sütőt 350 fokra. Forraljon fel egy doboz teljes kiőrlésű spagetti csomagolás útmutatása szerint; csatorna. Barna fél apróra vágott hagymát, néhány apróra vágott zeller szárát, szeletelt gombát és egy kis fokhagymát (fokhagymát adjunk a vége felé) néhány teáskanál olívaolajban. Adjunk hozzá 2 csésze apróra vágott pulyka, egy doboz alacsony nátriumtartalmú gombalevest, egy kis edényt pimentót és a tésztát. Vékonyítson kevés tejjel, vízzel vagy fehérborral, ha szükséges. Só és bors ízlés szerint. Kapcsolja be a rakott tetejét és teteje körülbelül egy csésze apróra vágott alacsony zsírtartalmú mozzarellával. Süssük 20-30 percig, amíg a sajt el nem olvad, és az edény barna és pezsgős.

Pénteken használjon fel maradékot keményen főtt tojás, néhány julienne-szeletelt pulyka vagy csirke, néhány evőkanál szalonnadarab, sajt és avokádó, valamint sok friss zöldség - sárgarépa, cukkini, gomba, zeller, különféle saláta - a Cobb-saláta saját speciális változatának elkészítéséhez. Tálaljuk a maradék leves egy részével.

Video Utasításokat: Gyors és egyszerű tésztavacsorák (Április 2024).