Genovese és Thai édes bazsalikom

• Április 24, 2024

A Genovese és a Thia Sweet bazsalikom két olyan ízletes bazsalikom, amelyek széles körben elérhetők.


Genovese Basil

A Genovese bazsalikom (Ocimum basilicum) édes bazsalikom, édes nagy levél és illatosított bazsalikom néven is ismert. Ez egy olasz örökségfajta, ez a legszélesebb körben termesztett fajta. Klasszikusnak tekinthető, ez frissen és szárítva is használható.

Az olaszországi Genovában született bazilika szintén a legkönnyebben termeszthető és a legtermékenyebb. Ez egy nagy levél típusú.

A Genovese bazsalikom általában körülbelül egy-két láb magasságban lehet elérni, talán kissé elterjedve egy láb felett. Azonban alkalmanként 2 láb magas volt.

A leveleket gyakran gömbökben hordják. Legfeljebb három hüvelyk hosszú, ovális, mély zöld, vastag, fényes levelek kissé ráncosak. A levélvénák általában lila színűek.

A Genovese bazsalikom a legszelídesebb levelekkel rendelkezik. Nagyon illatosak, édes parfümös aromájukkal. Nagyon fűszeres ízű, finoman finom borssal.

Ennek a bazsalikomnak számos felhasználása van. Még a virágos tetejét is lehet fűszerezni. Használja ezt a bazsalikomot ecetekhez, szószokhoz, salátákhoz, pestohoz, teahez, paradicsomszószhoz, halhoz, olajhoz, tenger gyümölcseihez, levesekhez, borsóhoz, hüvelyesekhez és tojáshoz. A szárított szár felhasználható grillezéshez és grillezéshez.

A nagyon elágazó, egységes, erőteljes növény nagy tartályokhoz alkalmas. Viszonylag lassú a csavarozás. A fehér vagy lila virágok köretként felhasználhatók. Ezek július és szeptember között jelennek meg. A virágzás ½ hüvelyk hosszú.

A betakarítás általában kb. 70 nap körül kezdődik az ültetési időtől.


Thai édes bazsalikom

A thai édes bazsalikomot (Ocimum basilicum) néha a Seba királyné bazsalikomnak hívják. Kedves növénynek tekintik, amely nagyszerű díszítést nyújt. Konténerekben termeszthető.

A bazsalikom lila szárú. A júliusától szeptemberig megjelenő virágok is lilaak, mint a magfejek.

A közepes zöld, kicsi levelek két hüvelyk hosszúak. Ezek nagyon erős, fűszeres ízűek, például édesgyökér vagy szegfűszeg, kis ánizsmal. Az aroma is nagyon erős és fűszeres, szegfűszegre vagy ánizsra utalva.

A thaiföldi édes bazsalikom klasszikus választás a thaiföldi és vietnami ételekhez, valamint a curryhez és a teákhoz. Hiteles thai ízű. A betakarítás általában az ültetéstől számított 60 nap körül kezdődik.

Video Utasításokat: ALDI Receptek - Mozzarella golyók (Április 2024).