Az ételek sörrel való nagy díszítése

Az Egyesült Államok, Kanada és Európa nagy és ízléses kézműves sörjei önmagában a nyelv szimfóniái. Az ételek hozzáadásával nagyszerű dísztárgyakká válnak, amelyek tűzijátékokkal és lézeres show-kkal világítják meg az eget. Megvilágítják az ízeket rántotta, fűszeres ételek, sült húsok és kolbászok, etnikai ételek és gazdag csokoládé desszertek formájában.

Az Egyesült Államok kultúrája nagyban elősegíti a bor és az élelem összekapcsolását. A bor csodálatos kíséret lehet számos ételnél, de az ételekben található fűszerek megváltoztathatják a bor tulajdonságait. A vörösborok keserűvé válhatnak, míg a fehérborok forróak, laposak vagy savanyúak.

A sörben lévő karmelizált és pörkölt ízek harmóniát teremtenek sokféle étkezési stílusban - grillezett ételek, báránycsomag, kolbász, lazac és az etnikumok - thai, mexikói, közel-keleti, japán, indiai és cajun stílusban. A csokoládé- és a kávéfények, például a hordozóban és a serpenyőben található, felgyújtják a csokoládé desszerteket és a fűszeres süteményeket. A búza sörökben szokásos frissítő citrusfélék finomságai és a belga ászok komplex gyümölcshangjai természetes rokonságot mutatnak a tojásrántotta, a szőlőskenyér-kötszerek, a paradicsom, a spárga, a hal és a tenger gyümölcsei, valamint a gyümölcsdesszertek között.

Ezeknek az ételek / sörkombinációknak sok a normál viteldíja sörözők szerte a világon. Franciául, söröző a sörgyárhoz használt szó, de a világ kontinentális városaiban - San Franciscoban, New Yorkban, Montrealban, New Orleansban, Londonban és azon túl is - az eklektikus étkezési stílushoz társult, amely ötvözi az alkalmi és a elit, beleépítve a legjobb konyhát a hagyomány varázsa mellett, nyugodt, könnyű környezetben. Ezek sörözők talán sokkal merészebb a sört főzni, amikor az ügyfeleknek olyan kombinációkba vezetik, amelyek enyhítik a szomorú szenvedélyt. Ezekben az izgalmas kis dolgokban hot-spot, nem szokatlan, hogy olyan változatos és elegáns sörlistákat talál, amelyek a legösszetettebb borkínálattal versenyezhetnek.

Az Egyesült Államokban stílusos lett a sörfőzde, hogy a Master Brewer mellett főszakács is legyen. A kézműves sörgyárak gyakran előkészítik a főtt ételeket a főzõikkel, és ennek eredményeként fejlesztettek ki olyan sörfõzdeket, amelyek a sört a rendelkezésre álló ételek mester komplexumába foglalják bele. Sok sörfajta már az ételeket felhasználja az izgalom finom alhangjainak hozzáadásához - Bushy's Oyster Stout, az új Belgium Transatlantique Kriek, a Boston Beer Works Pumpkinhead Ale, a McAuslan Apricot Ale, a Middlesex Brewing Oatmeal Stout és a Rogue Ales Chocolate Stout. Természetesen ebből az következik, hogy a sör ételhez adása izgalmas világot nyithat meg az ínyenc szakácsnak, valamint a grillezőnek a grillnél.

Gyújtsd meg a saját szenvedélyed a sörfőzésnél! A következő források pizzazz-t adnak a konyhához vagy a grillhez a frissítő, alternatív stílus mellett, a sör és az étel összeolvadásával.

Az interneten:

Az alaszkai sörfőzde vállalat az alaszkai Juneau-ban sokféle receptgyűjteményt fejlesztett ki az ambiciózus sörfőző számára. A Brew Crew főzésénél kereshető adatbázist fejlesztettek ki, több mint száz recepttel a főzés minden kategóriájában.

Stephen Beaumont erőforrása, a Brian's Monthly Beer Cuisine a belső történet a főzési rajongó számára.

Lucy Saunders bemutatja a beercook.com weboldalt, a világhírű szakácsok titkait, informatív tippeket a sörfőzésről, valamint linkeket az online sörhez és az élelmiszerforrásokhoz.

David Lauterbach szenvedélyt mutat a sör szerelmese iránt és a Brian's Belly otthoni viseletéből.

Nyomtatott források, amelyek bemutatják a sör és az étel párosulását, valamint a lelkes beercook recepteit:

A sörfőzõ asztal - Garrett Oliver felfedezése a valódi sör élvezeteibõl az valódi ételekkel - egy „must have” útmutató, amely leírja a friss üdítõ italok és a pazar konyha tökéletes párosítását.

Főzés sörrel, Lucy Saunders, kiadta a Time / Life Books - az élelmiszer és a sör forrásaként látszik a Michael Jackson nagy sör útmutatójának keménytáblás kiadásában. Ez a könyv az országos sör újságírók számára is információforrás volt, a Chicago Tribune-tól a Los Angeles Times-ig.

Michael Jackson végső söre - amellett, hogy a csodálatos söröket és a leírásokat átfogó gyűjteménye tartalmazza, ez a kiadás egy nagyon nagy darabot szentel az ételeknek és a söröknek, amelyeket a száj-ínyenc ételek fényűző kijelzőjén mutatnak be.

A Candy Schermerhorn nagy amerikai sörszakácskönyve elegáns, egzotikus, downhome és dekadens sörrel kiegészített receptek gyűjteményét veszi át, hogy kielégítse a legmegkülönböztetőbb ízeket.

Susan Nowak sör szakácskönyve - a sör diadalmasan jelenik meg a különféle receptekben, a kifinomultól a kiadósig.

Szándékomban állt, hogy felszabadítsam az ínyenc sörfőzési étvágyat - lelkesré válj, és belemerüljön azokba az élvezetekbe, amelyek csak a sör és a konyha összeolvadásával találhatók meg. Az ételei kiemelkedhetnek életének legfontosabb eseményeiként, amelyek megvilágítják az érzékeidet és élnek az emlékezetében. Főzzen sörrel!

Egészségére!

 

Video Utasításokat: [TOP 10] FURCSA JAPÁN DOLOG ✔ Amiről Még Nem Hallottál [MAGYAR TOP 10] (Március 2024).