A történelmi ruhák gondozása
Március 2024
Ez a húsleves húsok és zöldségek kombinációjából készül. Ez nem raktáron van. Nem azt jelenti, hogy intenzív és koncentrált.Házi húsleves
Brodo di Carne
Hozzávalók
Útvonal
Jegyzet: A húslevest legfeljebb három napig tárolhatja. Lefagyaszthatja és mentheti levesek vagy rizottók számára. Öntsük a hűvös alapanyagot jégkocka-tálcákba és fagyasztjuk. Befagyasztva helyezze a kockákat egy műanyag zacskóba, és tartsa a fagyasztójában olyan sokáig, amikor valószínűleg kísértés merül fel egy orrkockára.
A Bella Italian Food ajánlja
Zuppa: Levesek az olasz vidékről, Anne Bianchi
Kezdve az alap brododal vagy a húslevestel, a Zuppa! minden fejezetben különféle leveskategóriákat fedez fel, a bablevektől („alapanyagokból kevés, de vonzó”) a hal-, hús-, gabona- és tejszínes levesekig. Az oldalsávok olyan alapelvekre összpontosítanak, mint a megfelelő leveskanna kiválasztása, zsírtalanító készletek és a levest tisztítása. Fekete-fehér fényképekkel ábrázolva, a Zuppa! egy olyan régió csípős emlékezete, ahol az ősi hagyományok továbbra is központi szerepet játszanak a mindennapi életben, és nélkülözhetetlen gyűjtemény mindenkinek, aki nagyszerű levest élvez, az Italianstyle.