A szilveszteri partyasztalok gyönyörű, ízletes lovakkal vannak díszítve, amelyeket nagyrészt az emlékek és a hagyományok inspirálnak. Az egyik ilyen tradicionális kapocs általában egy nagy tál burgonya chips, amelyet mindenki megkóstolhat a következő előételek között.

A burgonya chips az emberiségnél nagyobb mértékben fejlődött az évek során, de szeretnék egy apró titokba engedni téged. Felejtsd el az egész ínyenc, MSG-ízesített burgonyasziromot a gerincen, sült és vízforralóban főtt formában, amely megronthatja a fogait. Készítsd el csak magad!

Saját, egyszerű (vagy nem) burgonya chips készítése ugyanolyan egyszerű, mint a pite, és garantáltan egészségesebb az Ön számára. Készíthetők idő előtt, és barna papírzacskóban vagy más tartályban tárolhatók. Ropogósnak és ropogósnak bizonyulnak, amelyek a legtöbb fogakra és palettákra barátságosak, egyszerűen csak egy serpenyőből meghintjük egy órás tengeri sóval és borssal.

Adhat hozzá egyéb ízesítők, például fokhagyma, kömény vagy chili por - vagy bármi mást, amire gondol. Kérjük, tartózkodjon távol az üzenet ízesítőitől. Olvassa el a címkéket a csomagoláson és a tartályon. Ha hozzáadunk „msg vagy más ízesítőelemeket” (ezek az msg - csak nem annyira). Ez egy kettős sütési ügy - az idő, amelyet szánsz, érdemes, és ez nem tart sokáig. Tehát, győződjön meg róla, hogy rengeteg vendég áll a vendégek rendelkezésére - örülni fognak, hogy te tettél - bízz bennem, gyorsan eltűnnek!
burgonyaszirom

Hozzávalók

Egy mély zsíros olajsütő növényi olajjal
Russet vagy más burgonya, hámozatlan
Tengeri só
Őrölt vagy friss fekete bors
Papír törülközők és süti lapok

Eljárás

1. Mandolinnal, vagy óvatosan, nagyon éles késsel, nagyon vékonyra vágja a burgonyát (legfeljebb 1/4 hüvelyk), és tegye egy tálba vízbe. Cserélje a vizet óránként, amíg tiszta nem lesz. Távolítsuk el a keményítő egy részét a burgonyából, hogy ropogók legyenek!

2. Melegítse a sütőt 330 ° F-ra. Engedje le a forgácsot, fektesse őket egy sütőlapra egy abszorbens pamut konyhai törölközővel, és nagyon jól szárítsa meg. Helyezzen egy másik papírtörlővel bélelt lemezt a lefolyáshoz. A tételekben történő részletekben süssük ki a darabokat, amíg enyhén aranysá válnak (de nem barna színűek). Engedje le a papírtörölközőt, és folytassa a tételek sütését.

3. Ezután emelje fel a hőt 360 ° F-ra, és hagyja, hogy ez melegedjen. Ismét süssük tételekben, amíg meg nem tetszik a kinézetük (sötétebbek és ropogóbbok), és engedje le a friss papír törülközőt, azonnal megspórolva sóval és borssal, amíg még nedvesek. Ily módon az ízesítés megtapad a chipeknél.

Video Utasításokat: Házi chips - ropogós, ízletes és sokkal egészségesebb. | Ízletes TV (Augusztus 2020).