A levélpusztító inváziója

• Április 20, 2024

Az 1800-as évek végén egy Franciaországban ültetett szőlőültetvény mindent megváltoztatott, ami korábban megtörtént. Az első mezőgazdasági termelők 10 000 éve azóta vad szőlőt termesztettek, amelyet a mai Grúziában és Örményországban növekvőnek találtak, és a szőlő elterjedt az egész világon, a kereskedők hordozva és a megszálló hadseregek zsákjaiban. A borvidéken az embereket, a szőlőket és a borokat a fáraók elrobbanták és beépítették a vallásokba.

A szőlőt szaporítják dugványokkal vagy hagyva, hogy a nád megérintse a talajt, ahol a gyökér megkezdi magát. A betakarításkor leesett vagy a madarak által ürített szőlőből származó magvak új fajtákat hoztak létre, amelyeket érdemeik szerint sorozatosan szaporítottak. Körülbelül tucat ősi fajta az ősei körülbelül 15 000-nek, amelyeket ma kereskedelemben termesztenek.

Tudjuk, hogy hol és mikor történt ez a döntő esemény, és ki okozta azt, és James Watt feltalálót is hibáztathatjuk, annak ellenére, hogy 50 éve halott volt.

1862-ben M. Borty francia borkereskedő és szőlőtermelő egy dobozt kapott New Yorkból. Egy olyan ügyféltől érkezett, aki az előző évben meglátogatta őt és botanikus kíváncsiságként megígérte, hogy szülőföldjéből küld néhány szőlőt. M. Borty a gyökerező szőlőket Grenache és Alicante szőlőjébe ültette Roquemaure-ban, a Rhone-folyó partján Dél-Franciaországban.

Az új szőlő virágzott, de a következő évben észrevette, hogy más szőlőjein a levelek sárgássá válnak, csakúgy, mint a közeli szőlőben. 1864-ben Borty szőlője meghalt, kivéve az új amerikai virágszüretet. Szintén halottak voltak a közeli szőlőskert és a Rhone másik oldalán lévő szőlő sárgára vált. A betegség szétszóródott, mint egy tintafolt a blotpapíron vagy egy csepp olaj a vízen. Amikor holt szőlőt ástak ki, gyökereik feketék és rohadtak voltak, de semmi jele sem volt arról, hogy mi okozta.

A kormányhoz intézett petíciók eredményeként 1868-ban szakértői bizottság jött létre. Megvizsgálták a meghalt szőlőket, és semmit sem találtak, de amikor a közelben lévő egészséges szőlőket ástak, apró rovarokkal borították gyökereiket. A következő évben Bordeauxba hívták őket - 300 km-re Roquemaure-től -, ahol 10 hektár szőlőt szenvedtek, egy másik járvány pedig 15 kilométer távolságra volt. Ugyanezek a rovarok voltak a közeli élő szőlőterületeken. De hogy mentek meg egész távolságot?

Leo Lalliman, a bordeaux-i gazda jelentkezett. Szőlője haldoklott, de az általa behozott amerikai szőlő egészséges volt, annak ellenére, hogy ugyanazokat a rovarokat tartalmazta.

A rovar Phylloxera Vastatrix néven szerepelt, ami a levélpusztítót jelenti, és úgy tűnt, hogy Amerikából küldött szőlőbe érkezett. Ez számos kérdést felvetett. Hogyan lehet megvédeni az európai szőlőt, és miért maradtak fenn az amerikai szőlők, és mivel az amerikai szőlőültetvények az elmúlt 150 évben érkeztek Európába, miért haltak meg a francia szőlőültetvények?

Az utolsó kérdésre James Watt skót feltaláló hibáztatta a választ, akit jóváhagytak a gőzgéppel. A rendszeres gőzösök bevezetése 1838-ban két hétig csökkentette az Atlanti-óceán átkelését, ahol a korábbi vitorlás hajók több mint egy hónapot vettek igénybe. A hosszú kereszteződéseken elpusztult filloxera túlélte.

De a többi kérdés a legtisztább szakértőket adóztatná.

Olvassa el a 2. részt a levélpusztító vereségéről
Olvassa el a 3. részt a levélpusztító veréséről

Beszéljünk a borról a fórumon.

F Péter a Marilyn Merlot és a meztelen szőlő: Páratlan borok a világ minden tájáról amely több mint 100 borcímkét és a mögöttük levő történeteket tartalmaz, és PINOTAGE: A dél-afrikai saját bor legendáinak mögött amely a Pinotage bor és a szőlő mögött rejlik.