Jeff Bagby - Szerencsés nadrág a 2010-es GABF-en

• Április 19, 2024

A színpadi oldalról a 2010-es Nagy Sörfesztivál díjátadó ünnepségen gondoltam, hogy újra látogattam Phil Connors-t a Mormota-nap. Jeff Bagby csinos, elegáns csekknadrágja csak a szemem előtt villogott - ötször, hatszor, hétszer… Tudtam, hogy valami különös van jelen. Kézműves varázslatnak kellett lennie, a végeredmény csak intenzív figyelem és gondosság mellett érhető el a sörfőzde minden szempontjára. 2009-ben ugyanazok a vörös-kék színű fehérek oly sok alkalommal villogtak az egész színpadon, nem volt kétséges, hogy a Pizza Port Brewpub Carlsbad-et választják az év nagy sörfőzde és nagy sörfőzde sörfőzőjének. Ezután Ignacio Cervantes és Rich Carney közreműködésével Bagby ugyanazt a két címet ragadta meg a Pizza Port Carlsbad-nak a következő, 2010-es nagy sörfesztiválon.

Néhányan felhívnák Jeff Bagby-t, a kaliforniai Pizza Port Carlsbad sörfőzőjét, "Szerencsés nadrág." A gyűjteményemSzerencsés nadrág a fotók csak növekednek, mivel a Carlsbad Sörfőzde csapata folyamatosan olyan sört készít, amelyet világosztálynak hívnak. A Pizza Port Carlsbad söröket, amelyek érmeket szereztek a 2010-es GABF-en, szintén a 2010-es Sör Világkupa verseny érmegyőzteseiként választották ki, a negyediket pedig ugyanazon Carlsbad csapat készítette.

A 2010-es GABF versenyen a Pizza Port Carlsbad 3 aranyérmet kapott, amelyeket a Bükk utcai keserű, a Jelenések és a Reed Wee Heavy díjért kapott; 3 ezüst érmet kapott a Coffee Monster, a Good Grief Brown és az Night Rider Imperial Stout; és 1 bronz, a Port Truck Stout díja. A sörfőzde (vagy egy sörfőzőlánc) annyi kategóriába léphet, amennyit csak akar, de minden kategóriában csak egy sört adhat be. Emellett a sörök közül csak nyolcnak kell prioritást élveznie a Brewpub / Sörfőzde és az Sörfőzde versenyképességének értékelésekor. Megdöbbentő eredmény, ha ezt a megtisztelést két éven át nyerjük.

A történet jobb lesz. Nem sokkal azután, hogy Jeff Bagby 2005. novemberében megérkezett a Pizza Port Carlsbadba, a Brewpub Operations igazgatójává is tette. Ebben a szerepben most felügyeli mind a négy Pizza Port Brewpub-ot: Carlsbad, San Clemente, Solana Beach és Ocean Beach. A több varázslat lerontotta a színpadot a 2010-es GABF-díjátadó ünnepségen, amikor a Bagby Pizza Port San Clemente-i csapata - Noah Regnery és Casey Hendrix - elkapta a színpadot az Év Kis Sörözője és Sörfőzde számára, és két aranyérmet nyert: egyet az Pseudo IPA-hoz ( 142 bejegyzés ellen) és egy a Doheny Double IPA-hoz (97 bejegyzés ellen). A Pizza Port Ocean Beach ezüst lett a Skidmark Brownért is.

Chris Swersey, a Sörgyártók Szövetségének versenyigazgatója arról számolt be, hogy 3523 sör jelent meg a 2010-es GABF versenyen, amelyet 11 ország 151 képesített bírója értékelte (vakként). A bírók megkapják a sörgyártók szövetségének a stílussal kapcsolatos irányelveit, és a söröket a stílusnak való megfelelés alapján világszínvonalú szinten értékelik, mind technikai, mind érzékszervi szempontból. Hat vagy hét bíróból álló csoportok egyszerre akár 12 sört is megkóstolhatnak, és egy nap akár 55 sört is megkóstolhatnak. Ritkán ugyanazt a kategóriát ítélik meg. Mivel 142 sört írtak a legnagyobb kategóriába, lehetetlen „tudni”, hogy a sörfőzde melyik két uncia mintához van kötve. A bírói ülések során szigorúan tilos mobiltelefonok vagy más elektronikus eszközök használata. Ez teszi a lenyűgözővé Jeff Bagby és a Pizza Port sikerét.

Jeff Bagby szenvedélyesen foglalkozik a világszínvonalú kézműves sörrel. Miután 1997-ben elvégezte a kaliforniai egyetemet, a Santa Barbarát, Steve Wagner és Lee Chase irányítása alatt megszerezte szárnyait a Kőfőzésnél. Rövid ideig elhagyta a sörfőzést az Encinitas-i YMCA-nál, de hamarosan visszatért a kézművesre a San Diego White Labs-on keresztül, végül együtt dolgozott a Tomme Arthur-nal a Solana Beach-ben, ahol kidolgozták a sikeres kísérleti és szezonális programot. sört. 2003-ban vezető sörfőző posztot töltött be az Oggi'snél, ahol Oggi három érmegyőzött sörjének kettőjét tervezte és készítette a 2004. évi Sör világkupára. 2005 novemberére visszatért a Pizza Port-ba, ezúttal a Carlsbad sörfőzdebe. , és vezette csapata számára a következetes, világszínvonalú sör készítésének művészetét. A siker érdekében viseli "Szerencsés nadrág" minden díjátadó ünnepségen. Eddig működött ... de nem hiszem, hogy ez a nadrág.

Egészségére!

Fotók (felülről): Jeff Bagby, Ignacio "Nacho" Cervantes, Rich Carney a Pizza Port Carlsbadból, Charlie Papaziannal; Az év nagy sörfőzde színpadán - Rich Carney, Ignacio Cervantes és Jeff Bagby; Charlie Papazian PizzaPort San Clemente Casey Hendrix-szel és Noah Regnery-vel; Szerencsés nadrág fotó Rich Carney-ről, Jeff Bagby-ről, Nacho Cervantes-ről és Charlie Papazianról

Video Utasításokat: InDIYana 2014 - Jeff Bagby - Tributes (Április 2024).