Régi vágású karamell fagyos recept

• Április 23, 2024

Ez a mesés, régimódi karamellfagyos készítés könnyű és finom. Ez egy alapvető cukormáz, amelynek minden főző vagy pék recept-repertoárjában szerepelnie kell. Nemcsak a klasszikus Kentucky Jam Cake hagyományos cukormázsa, hanem mindenféle süteménynél, süteménynél, egyéb sütemény-ízesítésnél és még édes kenyérnél is. Bármikor egy tál kiegészítéséhez karamell feltöltésre vagy fagyra van szükség, ez minden bizonnyal az.

Készülhet mázzá, ha további felével és felével elvékonyodik, így tökéletesen szitálható egy köteg tortán. A pirított pekándiókat vagy diókat meg lehet szórni a jégkrém tetejére, mielőtt azok megkezdenének, vagy fel lehet keverni a kenés elõtt.

Régi vágású karamell fagyosan

Elegendő egy 9 x 13 ”méretű lapos sütemény megfagyásához (körülbelül 16 adag); dupla egy réteg torta

2 csésze barna cukor
2 evőkanál liszt
2/3 csésze fele és fele
2 evőkanál vaj
1 teáskanál vanília

1. Keverjük össze a barna cukrot és a lisztet egy közepes serpenyőben.


2. Hagyjuk fel a felét és a felét.


3. Forraljuk a hőt közepes értékűre, adjuk hozzá a vajat és forraljuk fel.


4. Főzzük a softball színpadra egy cukorka hőmérővel, vagy amíg a keverék kis része hideg vízbe esik, lágy golyót képez.


5. Amíg a keverék főzés közben mossa le az oldalakat vízbe mártott tésztakefével, hogy elkerülje a cukorkristályokat.


6. Távolítsa el a tűzről és keverje hozzá vanília.


7. Beverjük, amíg lehűl egy fakanállal vagy hőálló lehúzóval, vagy öntsük egy keverő edénybe, és verjük meg.


8. Használja közvetlenül az üzembe helyezése előtt.

Mennyiség adagonként
Kalória 82 Kalória a 21-es zsírból
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 25% Fehérje 1% Szénhidrát. 73%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 2 g
Telített zsír 1 g
7 mg koleszterin
22 mg nátrium
Összes szénhidrát 15 g
Élelmi rost 0 g
Cukor 0 g
Fehérje 0 g

A-vitamin 2% C-vitamin 0% kalcium 0% vas 3%

Video Utasításokat: Házias citromfagylalt (Április 2024).