Burgonya és Spenót leves recept

• Április 24, 2024

A vegetáriánus ételek egyik kedvenc módja a leves. Annyira kreatív lehet az összetevőkkel, hogy összekever mindenféle zöldséget és gyógynövényt. Nagyszerű kísérletezni. Sok levesreceptem pusztán az alapján készült, ami abban az időben volt a hűtőszekrényben.

A burgonya és a spenót leves az egyik kapcsom. Gyors, egyszerű és nagyon kitöltő, nem is beszélve a kényelmesről. A spenót cserélhető csalán, csicseriborsóval vagy salátával. Szeretek egyenes csalánkat vagy spenót szedni egyenesen a kulcslyuk-kertemből. Van valami nagyon kielégítő az ön által megtermelt étel fogyasztásakor.

Recept

Ha saját leveleit táplálta, akkor szüksége lesz:

Fél hordtáska a választott levélből vagy 75 g zacskó, ha üzlet vásárolt
1 közepes burgonya
1 közepes sárgarépa
Én közepes hagymát
1 gerezd fokhagyma
Evőkanál krém, joghurt vagy szója alternatívája
Só és bors ízlés szerint
Csipet szerecsendió
250 ml növényi alapanyag

Mossa meg és hámozza meg a zöldségeket, majd egyenletes méretű darabokra vágja.
Süssük össze a hagymát és a fokhagymát, majd adjuk hozzá a zöldségfélét, a burgonyát, a sárgarépát, és hagyjuk közepes lángon főzni, 7–8 percig.
Adjuk hozzá a leveleket és a fűszereket, és főzzük további öt percig, vagy amíg a levelek nem lágyak.
Helyezze az egész tételt egy élelmiszer-turmixgépbe, és fújja át, amíg a keverék teljesen cseppfolyósodik.

Ez a recept szép meleg ropogós kenyérrel tálalva, és tejszínhabbal vagy vegán alternatívával kiegészítve. Ez is nagyon finom, ha kis mennyiségű sajtot reszelünk a tetejére. Mindkettő hozzáadása jelentősen növeli a kalóriatartalmat, tehát ha a súlyát figyeli, adjon hozzá kevés vagy egyáltalán ne.

A fenti összetevők egy adagként fognak szolgálni, így ha azt szeretné, hogy néhány megfagyjon, és később visszatérjen, akkor ennek megfelelően növelje a mennyiségeket. Ez a leves nagyon tápláló és nagyon megnyugtató. Készítés körülbelül 30 percig, a főzési idő pedig legfeljebb 30 percig tart; a vágott tokmány méretétől függően.

A spenót vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek segítenek a test erős és egészséges megőrzésében. A főtt spenót kiválóan kiküszöböli az oxilsav toxikusságát, amely nyersen fogyasztva sok zöld leveles zöldségben megtalálható.

Remélem tetszik!

Video Utasításokat: Spenótkrémleves és zölségfasírt - tv2.hu/mokka (Április 2024).