Recept a miniatűr király sütemények

• Április 20, 2024

A King Cake a Mardi Gras ünnepségein kínált hagyományos desszert. Gazdag élesztő tésztából áll, gyűrűvé fonva, és a Mardi Gras - Purple (igazságosságot képviselő), Green (a hit képviselője) és Gold (a hatalmat képviselő) színeivel díszítve. A torta tartalmaz egy kis műanyag babát, érmét vagy babot, és a szerencsés ember, aki a szeletébe beveszi, köteles a Mardi Gras partit a következő évben megtartani. Eredetileg a tortát hölgyeknek szolgálták fel, és a szerencsés címzettnek a Carnival Queen királynő volt.

Míg a teljes méretű King Cake készítése időigényes, ezek a Miniatűr King Cakes gyors és egyszerű. A tésztát összekeverik az automatikus kenyérsütőben, ami nem csak időmegtakarítást jelent, és a tésztát sem kell ellenőrizni.

A sütemények tökéletesen alkalmasak egy svédasztalra, mivel nem igényelnek szeletelést, és egy kis baba, érme vagy bab (műanyag csomagolással becsomagolva) beilleszthető az egyik sütemény aljába azok számára, akik szeretnék követni a hagyományt . Mivel élesztő tésztából készülnek, a sütemények akkor a legjobbak, ha egy vagy két napos sütés közben fogyasztják őket.

32 miniatűr királysütést készít

guba
1 csésze tej
2 tojás
1/2 csésze olvasztott vaj
1 teáskanál narancs kivonat
3 1 / 2–4 csésze liszt
1 1/2 teáskanál só
1/3 csésze cukor
héja 1 narancs
1 evőkanál élesztő

Zománc
1 narancslé
1/4 csésze olvasztott vaj
1/2 teáskanál mandula kivonat
2-3 csésze porcukor

Lila, zöld és arany hinti

1. Helyezze a tészta összetevőit az automatikus kenyérsütő serpenyőbe a megadott sorrendben.


2. Fordítsa a gépet a tészta ciklusra és indítsa el.


3. Öt perc keverés után ellenőrizze, hogy a tészta puha gömböt képez-e. Ha túl puha, adjon hozzá még egy kicsit lisztet; ha kemény, adjunk hozzá még egy kicsit tejet.



4. A ciklus befejezése után helyezze át a tésztát egy enyhén lisztezett tésztadarabon.


5. Görgessen egy 12 "x 18" méretű téglalaphoz.


6. Pizzavágóval vágja a tésztát 16 csíkra; vágja le a csíkokat vízszintesen felére, hogy 32 csík legyen.










7. Csatlakoztassa mindegyik csíkot egy csomóba, a végét becsavarva, és helyezze a pergamentel bélelt sütőlapokra.


8. Hagyjuk emelkedni, amíg ömlesztve megduplázódik, és süssük egy 350-kemencében 12-15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.


9. Vegye ki a sütőből és teljesen lehűtse.


10. Keverjük össze a máz összetevőit simáig.


11. Mártsa be a kis sütemények tetejét a mázba, és azonnal meghintje lila, zöld és arany hintiivel.


12. Hagyja, hogy a máz megszáradjon, majd légmentesen záródó tartályban tárolja.

Mennyiség adagonként
Kalória 137 Kalória a 45-es zsírból
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 33% Fehérje 6% Szénhidrát. 61%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 5 g
Telített zsír 3 g
26 mg koleszterin
161 mg nátrium
Összes szénhidrát 21 g
Élelmi rost 0 g
Cukor 2 g
Fehérje 2 g

A-vitamin 4% C-vitamin 3% kalcium 0% vas 1%

Video Utasításokat: Csoki torta krém - ”Királyi” sütemény - jobb mint a torta és elolvad a szádban. | Ízletes TV (Április 2024).