Sós tonhalcsúsztató recept

• Április 25, 2024

Amikor főzök, az élelmezés pazarlása nem kérdés. Ugyanakkor általában pulyka főzéséhez vagy sütőben sült csirke készítéséhez általában fél zacskó töltelék keverék marad. Ez zavar, mivel nagyszerű töltelékkeverékeket használok a Pepperidge Farmból vagy az Orowheat-ből. Nemrég találtam választ erre a dilemmára. Dobja a töltelék-keveréket a KitchenAid élelmiszer-feldolgozógépbe és morzsává alakítsa. Ez ízletes, fűszeres kenyér morzsákat ad nekem, amelyeket fagyasztózsákokban tárolhatom. Jól működnek az élelmiszerek kotrására, amelyeket sütni fogok, vagy bármilyen receptben, amely fűszeres kenyér morzsákat igényel. Ezek a morzsák különösen jól működnek baromfi, sertés vagy hal esetében.

Ki nem szereti a csúszkát? A csúszkák azok a kis, nagy ízű szendvicsek, amelyek kielégítik az éhségüket, amikor csak nem akarnak hatalmas mennyiségű ételt. Hol szerezheti meg az apró csúszó zsemlét? Általában az élelmiszerbolt pékségéből származó kis koktélzsemléket használom. Ha azonban nagyon apró zsemlét szeretne, kérje meg a helyi pékséget, hogy készítsen neked néhányat. Feltétlenül hagyjon néhány napot, hogy a pékség beépítse kérését a sütési ütemtervbe. Vagy keresse meg kedvenc tekercs receptjét, és süsse meg a saját speciális csúszó zsemlét. Használjon bármilyen apró, ízletes zsemlét, hogy hozzon létre Sós Tonhalcsúszkákat. Ízletes, könnyű és olcsó elkészítésük.

Sós tonhalcsúsztató recept (4 csúszós szendvicset készít)

Hozzávalók:

1/3 csésze kenyérkeverék (a Hy-Vee márkát használom. Olcsó és jól működik.)
1/3 csésze kukoricadara
1-5 uncia doboz tonhal, leürített és pelyhesített
2 teáskanál repce vagy olívaolaj (ha vízre van csomagolva)
1 tojás
1/2 csésze morzsák töltelékkeverékből (vagy a kedvenc finom, ízesített kenyér morzsa)
½ csésze olaj sütéshez
4 csúszó zsemle-szeletelve
Kókuszdió szósz (lásd az alábbi receptet, vagy használja a kedvenc tartármártást)
Baba saláta a csúszó szendvicsek elkészítéséhez (ha szükséges)

Eljárás:

Keverje össze a kenyérszelet és a kukoricadara egy sima fenekű tálban, és tegye félre.

Adjuk hozzá a leürített tonhalat egy kis tálhoz. Villával aprítsuk el a tonhalat, amíg majdnem sima nem lesz. Ha olajat ad a vízre csomagolt tonhalhoz, akkor tegye meg ebben a lépésben. Helyezze a tojást a tonhalkeverékbe, amíg teljesen el nem keverik. Adjuk hozzá a töltelék morzsákat, és keverjük az elegyet, amíg a morzsák teljesen bele nem keverednek. A tonhalkeverék nagyon merev lesz. Ossza meg 4 kis golyóra. Egyenként simítsa le őket, és merítse őket a kenyér- és kukoricadara keverékbe. Tartson egy kis csipet tonhalkeveréket. Hagyja, hogy a tonhalpogácsák álljanak a kenyérkeverékben.

Öntsük az olajat egy serpenyőbe és melegítsük közepes lángon. Helyezzen egy csipet tonhalkeveréket az olajba. Amikor sizzizz, az olaj kész. Finoman kotrjon meg minden egyes pogácsát még egyszer. Helyezze őket a serpenyőbe. Sült süteményeket közepes-alacsony hőmérsékleten kb. 3–3 percig vagy addig sütjük, amíg az első oldala aranybarnavá nem válik. Fordítsa meg a pogácsákat, és főzze a második oldalt, amíg mindkét oldalán aranybarna lesz, körülbelül 3-3 ½ perc alatt.

Távolítsa el őket egy tányérra és engedje le egy papír törülközővel.

Tartármártás recept

Hozzávalók:

½ csésze majonéz
2 halom evőkanál tele savanyúsággal (a Claussen Sweet Pickle Relish-t használom)
1 teáskanál durván reszelt hagymát és gyümölcslét
¼ teáskanál kapor gyomnövény

Eljárás:

Kicsi tálban keverjük össze a majonézt, a savanyúságot, a reszelt hagymát és a gyümölcslét, és kaporos gyomnövényt keverjük addig, amíg az összes összetevő teljesen el nem keveredik. Tegye félre, letakarva a hűtőszekrénybe, ha nem azonnal használja.

A csúszkák összeszerelése:

Helyezzen minden szeletelt csúszó zsemlét egy tányérra. Nyissa ki a csúszó zsemlét, hogy sík legyenek. Fedje le mindkét oldalát tartármártással. Helyezze a salátát az alsó zsemlere. Helyezze a tonhalpogácsát a saláta tetejére. Fektesse le a tonhal pogácsát a zsemle felső felével. Óvatosan nyomja meg a felső zsemlét. Tálaljuk ezeket salátával.

Párok jól együtt:

Apróra vágott saláta recept
Pácolt zöldségsaláta recept
Brokkoli Side Saláta étel recept

A sajtóban volt információ a tonhalban lévő higanyról és annak idegrendszerre gyakorolt ​​hatásáról. Ez némi aggodalmat okozott a házunkban, bár nekem nehéz volt végleges tanulmányokat találni az interneten történő keresés során. A Mayo klinika azt ajánlja a terhes nőknek, hogy kerüljenek nagy mennyiségű konzervkonzervet. Különösen igaz ez a hosszúszárú tonhalra vagy a tonhal steakre. A tonhalomat hetente csak egy alkalommal korlátozom. Ennek ellenére szeretem a tonhalat. Nagyszerű pogácsákat vagy salátákat készíteni szendvicsekhez. Mérsékelten felhasználva a tonhal olcsó módszer lehet a családjának magas minõségû fehérje táplálására. Ha nagyon aggódik a konzerv tonhal miatt, akkor helyettesítse a konzerv lazacot. A lazac általában nem kapcsolódik a higanyszennyezéshez.

Amikor márkanév szerint említem a termékeket, ezeket használom. Nem kaptam ingyenes termékeket a gyártóktól, és nem kapták meg azt a fizetést, hogy a termékeket név szerint említsem.