Shortcut Garnélarák Kreol recept

• Április 25, 2024

Az egyik legnépszerűbb és a tradicionális Cajun étel a garnélarák-kreol. Finom garnélarákból áll egy szószban, amelyet úgy készítenek, hogy a “Cajun Holy Trinity” keverékét (zöldpaprika, hagyma és zeller) sok fokhagymával pirítják, majd paradicsomot és fűszereket adnak hozzá. Az elegyet ezután órákig pároljuk, hogy az aromák megkeveredjenek. Az utolsó pillanatban garnélarák hozzáadása után a keveréket rizzsel tálaljuk. A hagyományos garnélarák-kreol általában nem gyors étel elkészítéséhez.

Ha azonban elkészítette az alapvető kreolos mártás modult, és a fagyasztójában tárolta, ez az edény kb. 15 perc alatt elkészíthetővé válik, és még a legforgalmasabb vagy tapasztalatlan szakácsok számára is könnyen elkészíthető. Csak annyit kell tennie, hogy elindít egy kis rizst a rizsfőzőben (vagy a tűzhelyen, ha még nem áll rendelkezésre), majd forralja fel a mártást és keverje hozzá a garnélarákot. Amikor a rizs elkészült, az étel készen áll a tálalásra. Ennél sokkal gyorsabban nem tudsz elérni.

Az egyszerű, ízléses étkezés befejezéséhez adjon hozzá egy előkészített salátát, a termékosztályból csomagolt zöldekkel, a kedvenc salátaöntettel és a ropogós frissen sült francia kenyérrel, sok igazi vajjal.

Rövidített garnélarák kreol

6 adag

4 csésze Basic kreol szósz a Basic Creole szósz modulból
1 font nyers garnélarák, lebontották, meghámozták, és a farok le

6 csésze főtt rizs
1/2 csésze zöld hagyma, apróra vágva
1/4 csésze friss petrezselyem, apróra vágva

1. Ha a mártás fagyott, olvassza le a mikrohullámú sütőben; ez körülbelül 5 percig tart.
2. Helyezze a mártást egy serpenyőbe.
3. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, állítsa közepes hőre és forrásig.
4. Amikor a keverék felforr, forgassa le a meleget úgy, hogy a keverék csak forrjon.
5. Keverje hozzá a garnélarákat, és főzze kb. 5 percig, vagy amíg nem rózsaszínűek; ne főzzön túl.
6. Távolítsa el az edényt a tűzről.
7. Tálalás: Helyezzen egy domb rizst mind a hat tálcára.
8. Fedjük le az összes dombot a garnélarák keverékével.
9. Meghintjük mindegyikre zöld hagymát és petrezselymet.
10. Azonnal tálaljuk.

Mennyiség adagonként
Kalória 364 kalória a 11-es zsírból
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 3% Fehérje 24% Szénhidrát. 73%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 1 g
Telített zsír 0 g
Koleszterin 148 mg
604 mg nátrium
Összes szénhidrát 66 g
Élelmi rost 0 g
Cukor 0 g
Fehérje 22 g

A-vitamin 7% C-vitamin 9% Kalcium 0% Vas 31%