Lassú tűzhely rizs puding recept

• Április 24, 2024

Vágyakozik a régi vágású rizs pudingra? A legtöbb recept a tűzhely felmelegítésére vagy a sütőben történő sütésre szólít fel, ami a forró nyár folyamán nem igazán jó ötlet. Kiemelten fontos a lehető leghűvösebb maradni, és a forró tűzhely feletti rabszolgaság vagy a sütő (és a konyha) melegítése nem segít. A sokoldalú lassú tűzhely a megoldás. Ez a régi vágású Lassú tűzhely rizs puding főz, míg a szakács kertész, nyugszik a fedélzeten, vagy élvezi a tengerparton töltött időt.

Ezt a pudingot el lehet készíteni, és hűtőszekrényben tarthatja a kiszolgálásig. A recept mazsolára szólít fel, de változtatás céljából a zsírkristályok helyettesíthetők.

8 adag

1/2 csésze átalakított rizs (mint például Ben bácsi)
1/3 csésze cukor
1 teáskanál vanília kivonat
1 teáskanál citrom kivonat
1 12 oz. elpárologtathatja a tejet
1/2 csésze víz
1/4 teáskanál só
1 evőkanál vaj
2 tojás
1/2 teáskanál fahéj
1/2 csésze mazsola vagy szárított áfonya

1 1/2 csésze tejszínhab, felvert
Frissen reszelt szerecsendió

1. Helyezzük a rizst, cukor-, vanília- és citromkivonatokat, elpárologtatott tejet, vizet, sót, vajot, tojást, fahéjat és mazsolát egy közepes (3-4 liter) lassú tűzhely pirítójába.


2. Keverje addig, amíg az összes hozzávaló jól meg nem keverkedik.


3. Állítsa alacsony hőmérsékleten a lassú tűzhelyt, és főzzen 3-4 órán keresztül, vagy amíg a rizs gyengéd és a folyadék nagy része felszívódik, óránként egyszer keverve, ha lehetséges, de nem feltétlenül szükséges.


4. Helyezze egy lefedt edénybe, és hűtse egészen a megfelelő hűtésig.


5. Keverje meg a krémet, amíg lágy csúcsok nem alakulnak ki; hajtsa be a rizskeverékbe.


6. Megszórjuk frissen reszelt szerecsendióval és tálaljuk.

Mennyiség adagonként
Kalória 357 Kalória a 204-es zsírból
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 57% Fehérje 7% Szénhidrát. 36%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 23 g
Telített zsír 14 g
131 mg koleszterin
166 mg nátrium
Összes szénhidrát 32 g
Élelmi rost 0 g
Cukor 8 g
Fehérje 7 g

A-vitamin 18% C-vitamin 2% Kalcium 0% Vas 6%

Video Utasításokat: Így készül a tökéletes rizs! (Április 2024).