Néhány szakácskönyv a kertészek számára

• Április 23, 2024

A főzés és a kertészkedés könyve együtt jár. Íme néhány szakácskönyv, amely különösen érdekes a kertészek számára.

A Bison Books / University of Nebraska Press kiadta Maggie Pleskac és Sean Carmichael „Dueling Chefs-A Vegetáriánus és egy hússzerető vitatja a lemezt” című kiadványát. Ebben az informatív és szórakoztató szakácskönyvben a két szakács erős érveket mutat be a választott kulináris útvonalra. Ez a könyv 80 ízletes receptet tartalmaz, amelyeket a kertészek imádni fognak. A friss szezonális összetevők felhasználásával ezek könnyen követhetők az utasításokkal és az összetevők megbeszélésével.

A vegetáriánus receptek különösen vonzóak a kertészek számára, és kielégítőek a hús szerelmeseinek. Mindkét szakács nagyon meggyőző a hús / vegetáriánus vita kapcsán, de a csodálatos receptek magukért beszélnek. A hús szerelmeseinek finom, szokatlan új ételeket fognak találni, mint például a bölény és a strucc.

A The Countryman Press kiadta Brian Yarvin „A gombócokkal töltött gombócok, zsebek és kis torták világát a világ minden tájáról” című kiadványát. A kertészek biztosan imádják ezeket a finom recepteket, amelyek közül sok kerti termékeket és friss fűszernövényeket tartalmaz. Ez számos kielégítő vegetáriánus ételt kínál. Több mint száz hagyományos gombóc és pite recepttel rendelkezik.

Vannak színes ábrák, lépésről lépésre a sült, párolt és sült gombócok, pástétomok és pitek számára. Egy fejezetet szentel a világ minden régiójának. Ezek között az ételek között szerepelnek különféle ételek és köretek, valamint csodálatos sivatagok. Az első fejezetben a szerző az összes alapot lefedi a csomagolástól és a töltelék elkészítésétől a gombóc / pite főzéséig.

A Broadway Books kiadta Elizabeth Yarnell „Dicsőséges fagyasztott ételeket”. Gyors és egyszerű ételeket kínál holland sütőben. Egy egész fejezetet szentelnek a vegetáriánus recepteknek. Felejtsd el a főtt és pácolt alapanyagokból készült főtteket a szerző innovatív főzési módszerével megőrizve az egyes összetevők jóságát.

Ezek a finom receptek csodálatos módszereket kínálnak a kertből származó friss termékek felhasználására. Minden recepthez tartozik egy összetevők listája és könnyen követhető utasítások. Minden fejezetben külön fejezetet szentel, külön fejezetekkel a halak és a tenger gyümölcsei számára. A bevezető fejezet az összes holland sütővel történő főzés hátterét és részleteit tartalmazza.

Clara Silverstein „A bostoni séf asztala - a legjobb a modern konyha ételeiben” című kiadványát a Three Forks / Globe Pequot Press kiadta. Több mint száz vonzó receptet kínál a bostoni legismertebb szakácsoktól, friss alapanyagokból készült. Az egyes ételeknek egy fejezetet szentelünk. Itt található egy rész a vegetáriánus receptekről. Van egy fejezet a villákról is. Minden recepthez tartozik egy séf és étterem profilja, valamint az összetevők listája, egyszerű és könnyű utasításokkal.

A kertészek rájönnek, hogy ez finom, frissítő ötleteket kínál kertészeti termékekhez, például paradicsomlekvárhoz, tök lasagnához, sajthoz / pitypanghoz és sült körtéhez. Tavasztól őszig ez a cím különösen vonzó ötleteket kínál azok számára, akik szeretik a friss szezonális ételeket.

A Three Forks kiadta a „The Texas Hill Country Cookbook - a Provence íze” című díjnyertes séf, Scott Cohen et al. Ebben a keménytáblában Ron Manville buja színes fényképei találhatók. Mivel az ország ezen a térségén nevet szerez a kulináris világban, ez a szakácskönyv Provence ihlette recepteket és ötleteket kínál otthoni szakácsok számára. Az egyes ételeknek egy-egy szakaszt szentel, beleértve a salátákat és a szendvicseket.

Rengeteg zöldség és köret is található. A kertészek számára különös érdeklődésre számot tartó tárgyak között szerepel a levendula fagylalt és az innovatív növényi ételek, például a tök ravioli. A salátaöntetekről, köretekről, mázokról és szószokról szóló fejezet a kerti friss termékek és gyógynövényekkel kapcsolatos ötletekkel teli. A séf tanácsokkal is szolgál a konyhai felszerelések kiválasztásában stb.

Video Utasításokat: 3 napos diéta -Novemberi tisztító kúra- TündeTippjei (Április 2024).