Stevia Édes kiegészítés a gyógynövénykerthez

• Április 24, 2024

A Stevia egy édes gyógynövény, amelynek őshonos paraguayi esőerdők. 300-szor édesebb, mint a cukor, mégis nem tartalmaz kalóriát, nem befolyásolja a vércukorszintjét, és biztonságos a cukorbetegek és a vércukorszint kezelésére.

A Stevia egy bokros, gyengéd évelő, kb. 2 méter magasra nő. Ez egy trópusi növény, de a gyökerekről ismert, hogy túlélnek északon, mint a 8. övezetben. A Stevia évente kívül is termeszthető, vagy egy cserépben is termeszthető, és télen behozhatja. Ha télen behozza, akkor a nap folyamán hosszabb ideig növekvő fényre van szüksége.

Amikor Stevia-t kívül ülteti, csak egy kicsit mélyebben szeretné ültetni, mint ahogyan az edényben volt. Stevia inkább agyagos talajt részesíti előnyben, amelyben sok szerves anyag (komposzt) van. Ha nincs ilyen talaj, akkor dúsíthatja a boltban vásárolt kerti talajjal. Stevia szeret, ha állandóan nedves, de nem vizes. Jó ötlet lehet azoknak, akik elfelejtik az időzítőn lévő áztatótömlőt.

Szükség van hosszú napfényre is. A fény időtartama fontosabb, mint a fény intenzitása. Valójában jó ötlet lenne, ha nagyon meleg napos nyáron tartózkodna egy délutáni árnyék. Ha sok stevia növényt ültet, akkor 14-18 hüvelyk helyet kell hagynia a növények között, és ne felejtse el jól öntözni.

Miután a növényeitek jól teljesítenek és növekednek, meg akarják vágni az ágakat. A Stevia ágak merev és hajlamosak törni. A metszés segít abban, hogy erősebb növény legyen, és növeli a levéltermelést, ami ennek a növénynek jó, mert a leveleket fogja betakarítani. Ha az ágak 8-12 hüvelyk, menjen előre, és vágjon egy kicsit. A betakarított leveleket rögtön felhasználhatja, étkezésként fogyaszthatja őket, vagy teában vagy más italokban természetes édesítőszerként felhasználhatja őket.

A valódi termés ősszel jön, miután a növény már virágzott. A betakarítás során a teljes szárot levágja, és az ág hosszának 1/3-át hagyja, ha azt akarja, hogy új évszakban újratelepüljön.

A Stevia levelek frissen vagy szárítva is felhasználhatók. Ha meg akarja szárítani a leveleket, használjon dehidratátort alacsony hőmérsékleten, vagy meleg, száraz helyre tegye őket. Miután a levelek kiszáradtak, tartsuk őket légmentesen záró tartályban, például egy befőttesüvegbe. A levelek évesek maradnak sok éven át, és porrá őrölhetők felhasználásukhoz is.

Idén gondolkodj hozzá Stevia hozzáadásához gyógynövénykertéhez, hogy édes csavarral és valami kicsit szokatlanul és szórakoztatóan szórakozzon.