Taffy kezeli

Taffy kezeli

1/2 font plusz 2 T. vaj 1/2 csésze cukrász cukrász 3 csésze liszt 2 tojássárgája 1 teáskanál vanília 1/8 teáskanál. só 1 zsák (14oz.) Karamell cukorka 1/2 csésze víz 1/2 csésze apróra vágott földimogyoró

Előkészítés -
Tegyen egy közepes tálba a vajat és a cukrot. Adjuk hozzá a tojássárgáját, vanília és sót. Jól összekeverni. Adja hozzá a lisztet, hogy nehéz tésztát kapjon. A keveréket alakítsa gömbökbe, és tegyen egy nem őrölt sütilapra, kb. Süsse előmelegített sütőben 375º-on 12-15 percig. Távolítsa el a süti lapból egy huzaltartóra. Helyezzen egy nagy, kerek fogpiszkálót minden egyes sütibe. Hagyja lehűlni a sütiket.

Csomagolja le a karamellákat. Helyezze a karamellákat és az 1/2 csésze vizet egy kis mikrohullámú sütőbe. Mikrohullámú sütő nagy teljesítményen 3 percig, vagy amíg a karamell teljesen megolvad, mindegyik perc után keverve. Mártsa be az összes sütit az olvasztott karamellbe, majd tekerje be az apróra vágott mogyorót. Helyezze viaszolt papírra vagy pergamenpapírra kb. Egy órán keresztül a beállításhoz.