Thai összetevők (thai / angol)

• Április 18, 2024

Thai összetevők (angol / thai)

zöldségek

bambusz lő naw mai
banán virág Hua Blee
babcsíra tuwa gnog
keserű dinnye mara
chili paprika prig
Kínai brokkoli-kanah
Kínai metélőhagyma virágok Dok Gui Chai
Kínai metélőhagyma - zöld Gui Chai
Kínai mustár káposzta pak guang tong
Kínai olajbogyó, Nam Leab
Kínai spenót pak boong
uborka tangua
daikon hoa chai tou
padlizsán makua
zöldhagyma ton hom
magosa Sadow
napa káposzta Pak Gahd Kow
okra Grajiab
borsó padlizsán Makua Puong
pácolt mustár Pack Gaad Dong
tök Fug Tong
mogyoróhagyma homm
tökvirág dok fugtong
Stinky Bean Sataw
Thai chili paprika prig kee nu
tum leung tum leung
Vietnami menta Pak pal
víz gesztenye jön
szárnyas bab touh puu
téli dinnye fug
fa fülgomba hed hu nu

gyógynövények és fűszerek

babérlevél bai gra-waan
kardamom loog gra-waan
Kínai öt fűszer pah-lo por
Kínai kulcsok gra chai
koriander pak chee
koriander gyökér raag pak chee
fahéjpor ob cheuy
fahéj bot, che chey
szegfűszeg gaan plu
kömény yee ra
currypor pong gari
Szárított egész chili prig
galangal kha
fokhagyma gra tiem
gyömbérkirály
őrölt szárított chili paprika prig kee nu bonn
őrölt paprika prig thai bhon
Szent bazsalikom gra Pow
kaffir lime levelek bai ma-gruud
citrom bazsalikom
citromfű ta krai
paprika prik Thai ohn
fodormenta a rénában
csillagánizs pauy gug
Thai bazsalikom hora-pa
kurkuma kha min
fiatal gyömbér khing ohn

szószok, paszták és tartósítószerek

Curry paste prig banda
sötét szójaszószot varrni ew dum
sötét, édes szójaszósz, ewwan
hal szósz nam pla
sült fokhagymás gratiem jiew
sült mogyoróhagyma hom jiew
zöld curry paszta prig gang kew wan
őrölt friss chili paszta
könnyű szójaszósz
masaman curry paste prig gang masaman
nam budoo nam budoo
nam prig pow nam prik pow
namya curry paste prig gang nam ya
pálmacukor nam taan peep
pácolt hal Pla rah
tartósított fehérrépa Hua Chai Po
piros curry paszta prig gang ped
sós kínai káposzta Tong Chai
garnéla paszta ga pi
szójaszósz újból
szójaszósz - gomba és új kow hed reggel
sriracha szósz nam jim sriracha
sárga bab mártással
sárga curry paszta prig gang leung
tészta
tiszta tészta woon sen
friss kínai tojás tészta bamee
friss lapos rizstészta goew tiew - sen yai
Thai rizs tészta sen jaan
vékony rizstészta kanom jeen
wonton bőr csaknem
gyümölcs
banán glauy
Durian Turian
zöld mangó ma dib
zöld papaya malagaw dip
kaffir lime ma-gruud
mész manow
mango ma muong
papaya malagaw
ananászlé balrott
csillag gyümölcs mafueng
tamarind ma kam piek

egzotikus cucc

vízbogár Mangda

italok

Thai tea cha
fiatal kókuszdió ma pow ohn

hal

harcsa pla dook
halpaszta pla kuud
király makréla pla rovarok
sárhal pla chon
vörös sügér pla plaong dang
Thai makréla pla tuu
fehér pomfret pla jalamed
Liszt
rizsliszt pang kow chow
gabonafélék
főtt rizs kow
jázmin rizs kow
rizs - Thai hosszú szemű Kow
ragacsos rizs kow újból
pirított rizs kow koa

hüvelyesek

hántolt mung bab tuwa kiow lob bluok
mung bab tuwa kiow

húsok

barbeque sertés moo dang
sertésbőr Nung Moo
Fehér disznóhús kolbász

gomba

hed kone hed kone
kagylógomba hed in rom

dió

kesudió ma csatolni őt pan

olaj

kókusztej ga-ti

tenger gyümölcsei

kagyló hoi
szárított garnélarák goong hang
kagyló hoi malang puu
osztriga, hoi nang, rrome
garnélarák goong

szójabab termékek

tofu - kockás sült Tou Hu Poung

Video Utasításokat: How to Make Classic Pad Thai | Cooking with Poo (Április 2024).