Thai lazac zöld curry szósz receptje

• Április 23, 2024

Mivel a halfilé gyorsan elkészül, remek választás a gyors étkezéshez. Ez a finom thai lazac zöld curry szószban kevesebb, mint 30 perc alatt készen áll az étkezésre, és elkezdi a befejezést. Ez nagyszerű változás az egyszerű grillezett vagy a rántott lazachoz képest, és a tűzhelyen történik minimális összetevőkkel.

Jó ötlet meglátogatni a helyi ázsiai élelmiszerboltot, hogy felkínálja azokat az alapvető thaiföldi összetevőket, mint a currypaszta, a halszósz, a pálmacukor és a kókusztej. Noha ezek az összetevők gyakran beszerezhetők a szokásos élelmiszerboltokban, sokkal olcsóbbak, és ázsiai üzletekben több márkát lehet választani. A curry paszta és a halszósz szinte határozatlan ideig tartja a hűtőszekrényben.

A lazac nem olyan népszerű Thaiföldön, mint Amerikában és Európában, de kiegészíti a thaiföldi ízeket az enyhe curry szószban. Harcsa, tilapia, laposhal vagy más enyhe hal helyettesítheti a lazacot.

Tálaljuk ezt az ételt friss jázmin rizzsel; indítsa el a rizsfőzőben vagy a tűzhelyen közvetlenül a lazac előtt; ugyanakkor elkészülnek.

4 adag

1 teáskanál növényi olaj
1 font lazacfilé, 1 "vastag, 4 darabra vágva, mindegyik körülbelül 4 uncia

1/3 csésze finomra vágott hagymát
1 evőkanál thai zöld curry paszta (vagy annál több forró mártáshoz)
1 14 oz. lehet kókusztej
2 evőkanál pálmacukor
2-3 evőkanál thai halszósz
1 evőkanál frissen facsart lime juice

1 piros chili paprika, szalagokra vágva

1. Melegítsük a növényi olajat nagy serpenyőben nagy hőn.


2. Adja hozzá a lazacfilét és gyorsan mindkét oldalán megbarnul, egyszer forgatva


3. Vegye ki a lazacot a serpenyőből, és tegye félre.


4. Csökkentse a hőt közepes szintre, és adjuk hozzá a hagymát és a curry pasztát.


5. Körülbelül 5 percig keverjük, amíg a fűszerek jól illanak, és a hagyma nem lágy.


6. Adjuk hozzá a kókuszdió tejet, pálmacukrot, halmártást és limelevet.


7. Forraljuk fel, és főzzük, amíg kissé megvastagodik.


8. Adjuk hozzá a lazacot, és főzzük a szószban, amíg csak át nem sütjük.


9. Keverje hozzá a chili paprika csíkot és tálaljuk jázmin rizzsel.


Mennyiség adagonként
Kalória 433 Kalória a zsír 287-ből
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 66% Fehérje 24% Szénhidrát. 10%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 32 g
Telített zsír 21 g
74 mg koleszterin
883 mg nátrium
Összes szénhidrát 10 g
Élelmi rost 3 g
Cukor 0 g
Fehérje 26 g

A-vitamin 8% C-vitamin 7% Kalcium 0% Vas 25%





Video Utasításokat: Thai zöld currys csirke (recepttel) - tv2.hu/mokka (Április 2024).



Thai lazac zöld curry szószban recept, gyors főzés, thai lazac zöld curry szószban, lazac receptek, thai receptek, gyors thai receptek, gyors főétel receptek, curry receptek, ázsiai receptek, hal- és tenger gyümölcsei receptek, 30 perces étkezés, 30 perc lazac