Hagyományos Coleslaw recept háromszor

• Április 19, 2024

Úgy gondolom, hogy a jó coleslaw szerves része az Americana-nak. A káposzta, a szokásos zöldfejek, amelyek mindig megtalálhatók az élelmiszerboltokban, Európában évszázadok óta növekedtek, mielőtt még az Egyesült Államok letelepedett volna. A hollandok a káposztát széles körben használják nemzeti ételeikben, és állítólag a coleslaw eredete. A Coleslaw-t az Egyesült Államok egész területén elfogadták, különösen délen; egyetlen grillező sem lenne teljes anélkül. Azt sem tudom elképzelni, hogy egy Memphis-ben (vagy a házamnál) húzott sertéshúsos szendvicset, jó coleslaw nélkül, mint a zsemle belsejében lévő ízesítőt.

Biztos vagyok benne, hogy tudod, hogy van jó és nem rossz. Néhány nagyon népszerű coleslaw-nál volt néhány népszerű étteremben, de a KFC-nél igazán jó coleslawom volt. Természetesen mindannyian eltérõ elképzeléseink vannak arról, hogy mi készít jó coleslaw-ot; másoknak sok hagymát szeretnek, másoknak íze inkább, mint édes, másoknak pedig egyszerű sima majonéz mártással csepegtetik.

A Coleslaw készítése nagyon gyors, ez is könnyű, és ha az összes élelmiszerboltban megtalálható coleslaw keveréket használja, akkor a káposztát sem kell aprítania. A követendő három recept mind a hagyományos salátaszabályok, mind a családom és a vendéglátóink kedvencei. Miután kipróbálta őket, tudassa velem melyik a kedvenced.

Janet Coleslaw

Ez a kiváló coleslaw recept Janet barátomtól származik, aki régen a szomszédságban lakott. A vacsora részeként hozott nekem egy tálat, amikor 19 évvel ezelőtt született utoljára. Azóta szolgálom ezt a hagyományos coleslaw-ot, hogy értékeléseket készítsek.

12 adag

1 fej káposzta
2 közepes sárgarépa
    
Öltözködés:
1/2 csésze cukor
1 teáskanál száraz mustár
1 teáskanál só
1/3 csésze fehérbor ecet
3 evőkanál finomra vágott hagymát
2/3 csésze növényi olaj
1/2 teáskanál zellermag, (opcionális)
 
Finoman reszelje meg a káposztát és a sárgarépát, és tegye egy nagy tálba. Vagy cserélje ki egy 1 font csomag coleslaw keveréket.
 
Helyezze a cukrot, a mustárt, a sót, az ecetet és a hagymát egy turmixgépbe és tartsa magas hőmérsékleten, amíg jól meg nem keverik. Addig lassan adjuk hozzá az olajat, amíg a motor meg nem sűrűdik és a cukor fel nem oldódik. Keverje hozzá a zellermagot, ha használja. Öntsük át a káposztakeveréket és keverjük meg. Hagyjon ülni legalább egy órán keresztül vagy egész éjjel.
 
Krémes Coleslaw

Ez egy újabb, gyorsan elkészíthető coleslaw, kiváló édes-savanyú ízű, és valójában Janet coleslaw hibridje a krémesebb öntettel való igény miatt.
 
12 adag
 
1 fej káposzta
2 közepes sárgarépa

Öltözködés:
1/2 csésze cukor
1 teáskanál száraz mustár
1 teáskanál só
1/3 csésze fehérbor ecet
3 evőkanál finomra vágott hagymát
3 evőkanál növényi olaj
1/2 csésze majonéz
           
Finoman reszelje meg a káposztát és a sárgarépát, és helyezze egy nagy tálba, vagy cserélje ki egy 1 font csomag coleslaw keveréket.
 
Helyezze a cukrot, a mustárt, a sót, az ecetet és a hagymát egy turmixgépbe és tartsa magas hőmérsékleten, amíg jól meg nem keverik. Adjuk hozzá az olajat és a majonézt, és folyamatosan keverjük. Öntsük át a káposztakeveréket és keverjük meg. Hagyjon ülni legalább egy órán keresztül, vagy egy éjszakán át.

KFC stílusú Coleslaw

A KFC nem adja ki a receptjeiket, de számos másolat-recept megtalálható az interneten és a közösségi szakácskönyvekben. Mivel szeretem a KFC coleslaw-ot, kipróbáltam ezt, módosítottam néhány összetevőt, és gyakran szolgáltam sütésre. Be kell vallanom, ez nagyon közel áll a valódi dolgokhoz, de kevesebb időbe telik az összecsapás, mint a KFC-hez vezetés és a meghajtón keresztül történő megrendelés.

12 adag
  
1 font coleslaw keverék
           
Öltözködés
1/3 csésze cukor
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál bors
1/4 csésze tej
1/4 csésze író
1/2 csésze majonéz
2 evőkanál fehérbor-ecet
2 1/2 evőkanál citromlé
      
Helyezze a coleslaw keveréket egy nagy tálba.
 
Helyezze a kötszer összetevőit egy turmixgép tartályába; fedjük le és keverjük el simáig. Dobd el az öntettel a coleslaw keveréket. Fedjük le és hűtsük legalább egy órával a tálalás előtt.
 
 

Video Utasításokat: Almás-mézes coleslaw recept | Nosalty (Április 2024).