Barbecue stílusú sertés sült szendvicsek

Barbecue stílusú sertés sült szendvicsek

• 1 csésze francia öntet
• 1 nagy hagymát durván aprítva
• 1/4 csésze barna cukor
• 2 T. Worcestershire szósz
• 1 T. chili por
• 1 közepes gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 2-1 / 2 lbs. csont nélküli sertés váll sült
• 8 ropogós szendvics tekercs

Előkészítés -
Egy kis tálban keverje össze a francia öntet, a hagymát, a barna cukorot, a Worcestershire szószt, a chili port és a fokhagymát; félretesz, mellőz. Helyezze a sertéshúst egy sütő serpenyőbe. Sült egy előmelegített sütőben 375º-on 45 percig. Kefével készítsük a szószkeverék felével, majd folytatjuk a pörkölést további 45 perc és 1 óra között, még egyszer vagy kétszer megdörzsölve a maradék mártással. A sertéshúsot aprítsa harapás méretű darabokra. Tálaljuk szendvics tekercsekre.