Burgerek és BBQ Omaha-ban

• Április 28, 2024

Végül két hónappal az Egyesült Államokban úgy tűnik, hogy vonzóak vagyunk az Omaha-ban lévő BBQ-ízületekre, ami nagyon ízlésemnek örül. Gyorsétterem és tipikusan amerikai stílusú, nekem rossz, súlyos cukorbetegség, de időnként vágyom rá.

Menjünk a híres Dave bárpályájához - mondta Andy egy este a kórházban töltött hosszú munka után. Andrew szereti a barbeque-t, én és Omaha ugyanúgy szerepelnek a legfinomabb BBQ helyeken, amelyekben el tudták szívni a szívüket, és nem törhették meg a bankot. Megrendeltük az ünnepet kettõnek, amely egy fél darab St. Louis-i stílusú pótlórú, fél országsült pörkölt csirke, 1/4 font Texas marhahúsos szegyével vagy grúziai apróra vágott sertéshús, krémes coleslaw, fantasztikus vastag burgonyával, Wilbur bab, két kukorica-kukorica és két kukorica-kenyér-muffin, családi stílusban szolgált 2-4 fő számára.

Egy másik este elmentünk a Smash Burger-hez, amely 10:00 és 22:00 között van nyitva. heti hét napon. A Smashburger egy gyors alkalmi étterem, amely 100% -ban friss, soha nem fagyasztott Angus marhahúst tartalmaz, amelyet összetört a grillre, hogy ízletes, lédús ízű pecsétet készítsen.

Megettem a klasszikus Smashburgert, amely közepes jól sikerült. Angus marhahúsos paprikával, salátával, nehéz sajttal, ketchupmal, mustárral, hagymával, összetörött mártással és savanyúsággal töltött savanyúsággal. A költség 6,99 volt a megrendelésemre. Különösen tetszett az étkezés pergamenpapíron történő bemutatása, és a krumpli krómozott fémkosárban van. Ezt a hamburgert Angus Beef tanúsítvánnyal igazoltuk, nagyon ízletes és lédús volt egy gyors 8-10 perces várakozásra. Ugyancsak kaptam egy 22 oz üdítőitalt felár ellenében, amelyet öntsen magának. A Smashfryeket rozmaringban, olívaolajban és fokhagymában dobják, és ujjnyalásuk jó!

Képviselőcsoportom mások megrendelték a Smashchicken szendvicset, és ropogós vagy grillezett vöröshagymával, savanyúsággal, salátával, paradicsommal és majonézzel egy többszemű zsemlén. A grillezett csirke esetében ez egyáltalán nem volt száraz, gyengéd és lédús. Egy másik jó dolog az, hogy a Smashburgernek nagy választéka van az oldalakon: sült savanyúság, édes burgonya smashfry, Beefy chili és veggie krumpli, valamint gyerekek ételei krumplival és tejjel / itallal.

Nemrégiben elmentünk a Boyd & Charlies 'BBQ-ba, egy nagyszerű BBQ étterembe Elkhornban. Meglehetősen messze attól, ahonnan élünk, de a távolság nem jelent problémát itt Omaha-ban. Csodálatos rénszarvasfejek, kacsák, medvék, pulyka és még egy Lynx is tele volt, és egy taxideristák kezelték őket a falakon.

A mártást 35 évvel ezelőtt fejlesztettük ki Alabamában - mondta a mosolygó pincérnő, aki megtette a megrendelést. Egy hamburgerelt megrendeltem Charlie kedvencének, amely kedden kedvező áron volt. 10 uncia kézzel formált hamburgert tartalmazott egy pirított zsemlére. Ropogós szalonna csíkkal kiegészítve, az Ön által választott cheddar, mozzarella, svájci vagy amerikai sajt és borssajt sajt. Saláta, paradicsom, hagyma és savanyúság tetején, déli krumplival tálalva. Ne kérdezd a sült krumplit - megtagadtam a halom megosztását, kiválóak voltak!

Mások az asztalnál megrendelték a Three Meat Combo-t, amely az Ön választása: szegy, csirke, apróra vágott sertéshús, bordák, kolbász vagy pulyka. A mellkas hihetetlenül olvad a szájban! Andy rendezte a furcsa néven Burnt Ends Wow !! A választás a szegy, a sertésborda vagy a kombináció. A húsok jól fűszerezték, pácolták, majd mesquite fával füstöltek. Ismét déli krumplival és hagymaszirmokkal tálaljuk.

Az amerikai BBQ addiktív, és te fogadsz, hogy készen állt a 'menni' dobozunkra, hogy hazavihessük a baloldalunkat, mivel az USA hatalmas adagokat szolgál fel, és nem valószínű, hogy pazarolunk semmit!