Eggnog Sweet Rolls recept

• Lehet 19, 2024

Az Eggnog Angliából származik, és kezdetben csak azok élvezhetik azokat, akik megengedhetik maguknak a tejet és a tojást - általában azok a gazdag birtokosok, akik gazdaságokkal rendelkeztek. A tej vagy fél és fél, tojás, cukor és fűszer (általában szerecsendió) gazdag keverékét különleges ünnepi italnak tekintik, és brandy vagy Madeira adják hozzá. Amikor az ital elfogták az Egyesült Államokban, a rum olcsóbb volt, tehát normává vált, szemben a drágább italokkal, bár az Egyesült Államok déli részén a burbon a választott szellem. A következő Eggnog Sweet Rolls legyen a klasszikus eggnog ízekkel, és a máz kevés bobonttal rendelkezik, hogy hagyományosan ízléses legyen. Nyugodtan cserélje ki a rumot vagy rumaromát, ha úgy akarja. A tekercsek ideálisak karácsony reggelénél vagy egy újévi villásreggelinél.

Ezek a tekercsek egyszerűek, mivel a tésztát az automatikus kenyérsütőben készítik. Olyan alakúak, mint a hagyományos fahéjas tekercsek, és a májat melegre csiszolják, így beleolvad a tekercsekbe. Yum!

24 tekercs

Tészta:
1 1/4 csésze kereskedelmi eggnog
1 tojás
3 evőkanál vaj
1 1/2 teáskanál só
3 evőkanál cukor
3 1 / 2–4 csésze liszt
1 1/2 evőkanál azonnali száraz élesztő

Töltő:
1/4 csésze lágy vaj
1/2 csésze cukor
1/2 teáskanál frissen reszelt szerecsendiót

Zománc:
1/4 csésze vaj
1/4 csésze kereskedelmi eggnog
2 evőkanál bourbon whisky vagy helyettesítő rum
3 csésze porcukor
1/4 teáskanál frissen őrölt szerecsendió

1. Helyezze a tészta összetevőit a megadott sorrendben az automatikus kenyérsütő serpenyőjére.
2. Állítsa a gépet a tészta beállítására és indítsa el.
3. Körülbelül 10 perc elteltével ellenőrizze a tésztát, hogy megbizonyosodjon arról, van-e elegendő mennyiségű folyadék vagy liszt a puha tésztához; Lehet, hogy le kell kaparnia az oldalakat.
4. Amikor a tészta elkészült, helyezze át a tésztát egy enyhén liszttel készített tésztadarabbal.
5. Görgessen egy kb. 8 "x 24" méretű téglalapba.
6. A lágy vajat terítse át a tésztára; megszórjuk az 1/2 csésze cukorral és reszeljük rá a szerecsendiót.
7. A hosszú oldalról kezdve gördítsük fel szorosan, szorítva a tésztát.
8. Vágjuk a tésztát 24 1 "-es szeletekre, és helyezzük egy pergamentel bélelt 11 x 17" -es kisméretű serpenyőbe.
9. Fedjük le lazán egy dishtowel-lel és engedjük felkelni, amíg megduplázódik.
10. Süssük 350 ° C-on 18-20 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
11. Vegye ki a sütőből és terítse el a mázzal.
12. Zománc: Olvassa el a vajat, adja hozzá az eggnogot és a whiskyt, és habverje fel a porcukorot és a szerecsendiót.
13. Folytassa a habzást, amíg a keverék sima nem lesz.

Mennyiség adagonként
Kalória 221 Kalória a 61. zsírból
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 28% Fehérje 5% Szénhidrát. 66%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 7 g
Telített zsír 4 g
31 mg koleszterin
210 mg nátrium
Összes szénhidrát 37 g
Élelmi rost 0 g
Cukor 6 g
Fehérje 3 g

A-vitamin 5% C-vitamin 0% kalcium 0% vas 2%

Video Utasításokat: Eggnog Cinnamon Rolls | Vegan Holiday Recipe (Lehet 2024).