Lengyel húsvéti ünnepségek

• Lehet 19, 2024

A húsvétot Lengyelországban általában ünneplik - sokan azt gondolják, hogy még fontosabb időszak, mint a karácsony. Ez a családi, meditációs és egyházi látogatásokra feláldozott idő. Az évek során azonban a lengyel emberek ápolják saját húsvéti hagyományaikat, valamint olyan ételeket és recepteket, amelyek néha csak az ország adott régióira vonatkoznak, vagy egyszerűen csak egy családi hagyomány, amelyet az anyák adnak a lányuknak.
Nem számít a régió, húsvétkor minden házban megtalálható keményen főtt tojás, mivel ezek az élet, a termékenység és a remény jelképe. A húsvéti tojásokat azonban díszítik - és az évek során a lengyelek különféle típusú díszítéseket készítettek. Egyszerűen színezhetők, előzőleg viasszal boríthatók, vagy a festés után megkarcolhatók; egyesek festenek, míg mások gyapjúfonalra ragasztják őket. Ezen kívül vannak olyan régiók, ahol a tojások díszítésének sajátos mintái vannak - néhányuk művészeti kézművessé vált, és a húsvéti készítés teljes tevékenysége erős családi hagyomány.
A családomnak nincs művészi képzettséggel rendelkező tagja, ezért a húsvéti tojásunk egyszerű. Vízben főzzük, vöröshagymás levelekkel, amelyek vöröses színűvé válnak. Ezután borotvapengét veszünk, és különféle mintákat megkarcolunk rajta - virágosokat, a házigazda képét vagy egyszerűen az „Alleluja” (Hallelujah) táblát, amely a „Hadd dicsérem Yah” kifejezést.
A húsvéti tojások elkészítésére általában nagypénteken kerül sor, mivel szombat az a nap, amikor a pap megáldja a kosárban a templomhoz hozott ételt. A kosarak áldására az összes gyülekezetben általában reggeltől délutánig tart. Az ételek között - az említett tojások mellett - megtalálható kenyér, kolbász, édesség, só vagy húsvéti szimbólumok (például mezei nyúl, bárány vagy csirke), amelyek cukorból, gipszből vagy műanyagból készültek. A kosarak boxtree ágakkal vannak díszítve, és terítővel vagy szalvéttal borítják (kifejezetten erre a pillanatra tartva).
A hagyományos ételek között, amelyek minden lengyel család házában megtalálhatók, a reszelt torma, a cékla és a retek vagy a „Babka Wielkanocna” keveréke (élesztő torta, amelyet néha mazsolával töltöttek, egyéb finomságokkal, ízét pedig narancs vagy citrom).
Amikor az emberek a gyermekektől az idősekig összegyűlnek a Szent Szombat templomában, arra várnak, hogy a pap jönjön, és megáldják az általuk hozott ételeket. A pap minden kosarat szent vízzel meghint, és utána az ételt hazahozza, hogy hagyományosan a következő vasárnap vegye fogyasztásra.
Természetesen sok húsvéti hagyomány különbözik az egész Lengyelországban, és ezeket néha más nemzetiségek befolyásolják, amelyek az adott területeken éltek. Egyes régiókban például a tradicionális sütemény a Mazurek (általában cukrászsütőn vagy ostyán készített, finomságokkal vagy más alapanyagokkal borított, lapos torta), és az emberek elrejtik a tojásokat a gyermekektől, hogy örömmel keressék őket. A tradíciókban mutatkozó kisebb különbségektől függetlenül, a lengyelek húsvétkor köszöntik egymást „Wesolego Alleluja” kifejezéssel (ami „Happy Hallelujah”).

Video Utasításokat: LENGYEL HÚSVÉTI HAGYOMÁNYOK (Lehet 2024).