DIY energiagél

• Lehet 14, 2024

Ha valamilyen energiagélt vagy sportitalokat csomagol, akkor elengedhetetlen, ha két vagy több órán keresztül edzsz. Az élelmiszer-szenzitivitásokkal rendelkezők számára az a probléma, hogy ezek közül az előre elkészített energiatermékek közül sok olyan adalékanyagokat tartalmaz, amelyek tüneteket válthatnak ki.

Ezen a nyáron a férjem és én hat napig kerékpárt tettünk a washingtoni part mentén, majd később hátizsákos kirándulásra indultunk. Ezek a tevékenységek hangsúlyozták annak fontosságát, hogy gyorsan felszívódó energiájú ételek legyenek magukkal.

Ezen utazásokra való felkészülés során gondosan elolvastam a négy különböző energiagél címkéit, amelyek megígérték, hogy az energiafogyasztást 15 percen belül megnövelik. Az energiagélek általában valamilyen cukrot, gyümölcskoncentrátumot, elektrolitokat és bizonyos esetekben koffeint tartalmaznak.

Az általam figyelembe vett termékek közül három maltodextrint tartalmazott. A negyedik nem tartalmaz maltodextrint, hanem „természetes ízeket”, egy másik vörös zászló figyelmeztetést azok számára, akik érzékenyek az élelmiszerre.

A maltodextrin egy mesterséges édesítőszer, amelyet sokféle ételhez adnak, mivel kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a cukor. Ez a közös adalékanyag általában ártalmatlan, kivéve, ha Ön egyike annak a szerencsétlen embernek, aki allergiás vagy érzékeny rá.

Azok közé tartozik, akik érzékenyek a maltodextrinnel szemben, valamint más mesterséges édesítőszerekkel. A mellékhatások lehetnek: hasmenés, gyomorpanasz, hányás, csalánkiütés vagy kiütés és / vagy asztma vagy légzési problémák.

A címkék elolvasása után könnyű döntésem volt. Én készítenék a saját energiagélemet. Íme a jó ízű energiagél receptje, amelyet utakon csomagoltam.

Date Energy Gel

(A recept elegendő négy adaghoz. Fogyasztjon egyet minden 30 percben, ha két vagy több órán keresztül gyakorolja.)

Hozzávalók

4 pácolt dátuma, bevonat és hozzáadott cukor nélkül
1 T. kakaópor
1 teáskanál mogyoróvaj, napraforgó vagy más biztonságos vetőmag vagy dióvaj
1 teáskanál kókuszolaj
3 T. friss citromlé
Csipet só
1 T. méz

Útvonal

Lágyítsa meg a dátumokat. Helyezze őket egy kis edénybe, ¼ csésze vízzel. Mikrohullámú sütő 30 másodpercig, vagy elég hosszú ahhoz, hogy lágyítsa a dátumokat. Folytassa a folyadékot arra az esetre, ha el kell vékonyítania a gélt.

Helyezze a dátumokat és más összetevőket az élelmiszer-feldolgozóba vagy a turmixgépbe. Addig forgassa, amíg az összes hozzávaló meg nem tisztul és sima. Adjon hozzá egy kevés vizet a fenntartott vízhez, ha a keverék túl vastag.

Öntsük a gélt egy energiagél-csőbe, vagy osszuk négy apró snack-tasakba.