Élelmiszer-allergia és anafilaxiás hálózat

• Lehet 1, 2024

A gyerekekkel való bánásmód és az ételallergiák kezdetben félelmetesnek tűnhetnek. De a szülők szerencsére van egy szervezet, amely segíthet. Az élelmiszer-allergia és anafilaxia hálózatot (FAAN) 1991-ben alapította Anne Muñoz-Furlong. Csecsemő lányának tej- és tojásallergiát diagnosztizáltak. Ennek eredményeként egy szervezetet akart létrehozni, amely segítséget nyújtana más családoknak, akik ugyanazon próbákon és nyomorúságokon mentek keresztül.

A FAAN két olyan weboldalt hozott létre, amelyek célja, hogy segítsék a gyerekeket az élelmiszer-allergiák kezelésében. Az első oldalon az elefánt Sándor, a Lenny oroszlán, a Sally pecsétje, az Sophie az elefánt és a Terry bagoly látható. Ezek a barátságos állatok oktatási információkat nyújtanak gyermekek szintjén. A második oldal elérhető tizenévesek és fiatal felnőttek számára. Az információt ismét életkornak megfelelő módon mutatják be. Ez nagyon fontos, mivel a gyerekek különböző kihívásokkal fognak szembesülni az élelmiszer-allergiák kezelésében, amikor felnőnek.

Muñoz-Furlong szerint teljesen normális, ha a szülők túlterheltek, amikor gyermekeiknek élelmiszer-allergiát diagnosztizálnak. Biztosítja azonban a szülõket: "Jobb lesz!"

Azt tanácsolja, hogy egy csapat létrehozása a gyermeke iskolájában jó kiindulópont ahhoz, hogy mindenki ugyanazon az oldalon legyen. Például a gyermekei csapat kulcsszereplői között szerepel az igazgató, a tanárok, az iskola ápolója, a kávézóban dolgozók és bárki más, aki kapcsolatba kerül a gyermekével. A gyermek öregedésével megtanulja, hogyan kell megbirkózni az élelmiszer-allergiával. De amikor a gyermek fiatalabb, rendkívül előnyös, ha segítségünkre van egy csapat.

Muñoz-Furlong szerint az előre tervezés nagyon fontos, ha utazik, vagy egy étteremben eszik. Hangsúlyozza a menedzserrel vagy a felelős személlyel való beszélgetés fontosságát. Számos étterem és utazási rendeltetési hely képes elszállásolni azokat, akik élelmiszer-allergiájúak. Az idő előtti hívás a legjobb módja annak megerősítésére, hogy az étterem képes-e kielégíteni az Ön étkezésre vonatkozó kéréseit.

A gyermek korai bevonása a folyamatba elősegíti őket abban, hogy felkészüljenek arra, hogy egyedül kezdjenek maguknak kezelni. Ne összpontosítson azokra az ételekre, amelyeket a gyermek nem tud enni, és ne összpontosítson azokra az ételekre, amelyeket csak tud. Hogy ezt a pontot otthon hozhassuk, a FAAN nemrég kiadott egy csodálatos szakácskönyvet, melynek címe: Főzés együtt: Allergiamentes receptek szülőknek és gyerekeknek. A szakácskönyv finom recepteket tartalmaz, az egyes receptek tetején könnyen olvasható allergia szimbólumokkal.

A FAAN által biztosított összes oktatási anyagot egy tizennégy tagú orvosi tanácsadó testület hagyja jóvá, amelybe beletartoznak az élelmiszer-allergia tudomány és az orvostudomány vezetői. Biztos lehet abban, hogy helyes és pontos információkat kap.

Anne Muñoz-Furlong és mindenki más, a FAAN-lal foglalkozó rendkívüli erőfeszítéseinek köszönhetően az étkezési allergiákkal küzdő családok elképesztő erőforrásokkal rendelkeznek, az egér kattintással egészen az egyszerű telefonhívásig. További információkért elérheti őket a következő telefonszámon: (800)929-4040, vagy látogasson el webhelyükre: Élelmiszer-allergia és anafilaxiás hálózat

Video Utasításokat: Ne fújd fel! - Okos Doboz (Lehet 2024).