Étel történelemmel az E Waldo Ward-ban

• Lehet 10, 2024

Los Angeles megye keleti részét kis közösségek alkotják, amelyek mindegyike külön van beépítve. Közvetlenül az Arcadiaiában található Santa Anita versenypályától északra és Pasadenától keletre, Sierra Madre kisváros eredetileg egy enklávé volt, amelyet gazdag Angelenos gazdálkodására, gazdaságaira és nyári házainak szenteltek. Az egyik korai telepesek, Edwin Waldo Ward Sr, egy citrusfarmot indítottak 1891-ben vásárolt ingatlanán. A nappali munkája a speciális élelmezési vállalkozásban megadta a hátteret ahhoz, hogy második karrierje megkezdődhessen, mint narancssárga lekvár szállítója. vasútvonalak a huszadik század elején.

Négy generációval később az E. Waldo Ward továbbra is lekvár készítésével foglalkozik, de a társaság kibővítette vonalát zselék, tartósítószerek, lekvárok, gyümölcsvaj, szószok, pácok, relikék és gyümölcsszirupok felvételével. Ezenkívül az importált spanyol olajbogyókat, valamint egyéb zöldségeket és gyümölcsöket konzervként tárolják az ingatlanon, majd szállítják a helyi speciális élelmiszerboltokba, amelyek közül néhány az E Waldo Ward termékeket saját védjegye alatt értékesíti.

A Sierra Madre látogatói megnézhetik a helyiségeket, amelyek továbbra is az eredeti tanyán találhatók, a 273 Highland Avenue-n. A túrákat szombaton adják meg, de azokat előre meg kell egyeztetni. A hívók meglátogatják az eredeti, 1903-ban épített házat, valamint az 1902-es istállót, amelyben egy kis múzeum található, amely a cég életét dokumentálja. A helyszínen szintén található egy konzervgyár és gyárépület, ahol az üzlet több mint száz évvel folytatódik az eredeti kezdete előtt.

Örömteli élmény a webhely látogatása. Az utcáról az ingatlanra lépve hasonlít az időutazáshoz; egy városi blokkon belül fekszik a gyümölcsösök és egy olyan vállalkozás megjelölése, amely még mindig érezhető. Egy kis ajándékbolt hordozza a cég termékeit, és lehetőséget ad a látogató számára, hogy beszélgetjen az alkalmazottakkal, akik közül néhány évtizedek óta dolgozik az E Waldo Wardnál. Szombaton bezárva az üzlet késő reggel és kora délután nyitva áll, minden más nap folyamán; a meghatározott órák megtalálhatók a vállalat webhelyén.

Azoknak, akik személyesen nem tudnak ellátogatni az E Waldo Wardba, vagy a boltokban megtalálják a cég termékeit, nem kell tovább menniük, mint az internet. Az E Waldo Wardnak saját weboldala van, ahol a vásárlók csatlakozhatnak a weboldal blogjához, áttekinthetik a vállalkozás történelmi képeit, és rendelhetnek termékeket akár az üvegedénybe, akár ajándékba csomagolva. Az ewaldoward.com látogatóinak receptjeit is megtekintheti, és összekapcsolhatja a közösségi médiát, például a Facebook-ot, a Twitter-et, a YouTube-videókat és a cég blogját.