Friss kukorica, cukkini és Mozzarella Sauté recept

• Lehet 19, 2024

Új receptet keres a kertjéből származó termékek felhasználásával? Miért nem próbálja ki ezt a zamatosat? Friss kukorica, cukkini és Mozzarella Sauté? Nagyszerű köretként szolgál grillezett ételekkel, vagy finom és különféle ételeket, amelyeket el lehet hozni a burgonya összejövetelre vagy a családi összejövetelre. A friss kukorica annyira jó a rövid nyári szezonban, amikor elérhető, jó ötlet kihasználni és gyakran kiszolgálni.

Az időmegtakarítás érdekében vásároljon friss mozzarella gyöngyöket, nem pedig egy friss mozzarellát; a gyöngyök tökéletes méretű darabok, amelyeket hozzáadni lehet a pirítóshoz, tehát nincs szükség vágásra. Ha szőlő- vagy cseresznyeparadicsom van a kertjében, felezzen meg egy-egy maroknyi vagy két darabot, és adja hozzá őket a mozzarellával egy időben. Ez egy növényi étel, amelyet mindenki szeretni fog.

8 adag

1 evőkanál olívaolaj
3–4 csésze friss kukorica vágja le a csutkát, körülbelül 6 füle
1 gerezd fokhagyma, apróra aprítva
1 csésze vöröshagymát, apróra vágva

1 font kicsi cukkini, hosszirányban negyede és szeletelve
1 csokor friss bazsalikommal, apróra vágva
Só és frissen őrölt fekete bors

1/2 font friss mozzarella sajt, kockára vágva

1. Melegítse az olívaolajat egy nagy serpenyőben; adjuk hozzá a kukoricát, a fokhagymát és a hagymát.
2. Hagyja a keveréket főzni, alkalmanként keverve, amíg a kukorica majdnem gyengéd lesz. Ha a keverék száraznak tűnik, adjunk hozzá egy kevés vizet.
3. Keverje hozzá a cukkinit, a bazsalikomot, valamint a sót és a borsot ízlés szerint.
4. Keverjük sütni, amíg a cukkini gyengéd lesz.
5. Adjuk hozzá a friss mozzarellát és keverjük, amíg meg nem olvad.
6. Távolítsa el a tűzről és azonnal tálalja.

Mennyiség adagonként
Kalória 181 Kalória a 78. zsírból
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 43% Fehérje 18% Szénhidrát. 40%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 9 g
Telített zsír 4 g
20 mg koleszterin
92 mg nátrium
Összes szénhidrát 18 g
Élelmi rost 1 g
Cukor 0 g
Fehérje 8 g

A-vitamin 23% C-vitamin 18% kalcium 0% vas 5%

Video Utasításokat: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (Lehet 2024).