Mint Julep Sorbet recept

• Lehet 1, 2024

A Mint Julep a Kentucky Derby hivatalos koktélja, amelyet mindig május első szombatján tartanak a Kentucky-i Louisville-i Churchill Downs-ben. Kentucky whiskyből áll, friss menta és egyszerű szirup keverve. A Mint Julep ízeit belefogják ebbe a frissítő menta Julep Sorbetbe; mivel a whiskyt hozzáadják a forrásban lévő sziruphoz, az alkohol elpárolog, tehát lényegében alkoholmentes. Azok számára, akik figyelik a zsírbevitelt, nulla gramm zsír van e finom desszert adagjában.

A modern automatikus fagylaltfagyasztók megkönnyítik a fagyasztott desszertek elkészítését. Nagyon olcsók is. Raktár üzletek tavasszal mutatják be őket 50 dollár alatt. Ezekkel a gépekkel hűtött folyadékot 20 perc alatt fagyasztott keverékgé lehet készíteni, és csak annyi gyakorlati idő áll rendelkezésre, hogy a keveréket öntsék a fagyasztott tálba. Noha a sorbet közvetlenül a fagylaltgépből kiszolgálhatjuk, jobb textúrájú, ha néhány órán át hagyjuk a fagyasztóban; elkészíthető egy héttel előre.

8 adag

3 csésze víz
1 1/2 csésze cukor
2 csésze csomagolt friss mentalevél
2 evőkanál frissen facsart lime juice
1/3 csésze Kentucky Bourbon

1. Mérje meg a vizet, a cukrot, a mentaleveleket, a lime juice-t és a burbonot egy nagy serpenyőben.


2. Fedjük le az edényt és forraljuk fel.


3. Amikor a keverék felforr, fedje le az edényt, alaposan keverje meg, és hagyja forrni 5 percig.


4. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről és hagyja, hogy a keverék addig üljön, amíg szobahőmérsékletre lehűl.


5. Öntsük a keveréket finom szűrőn keresztül és hűtsük le, amíg alaposan lehűtjük.


6. Öntsön egy fagylaltkészítőbe és fagyasztja be a gyártó utasításainak megfelelően.


7. Fagyasztást követően helyezze át egy légmentesen lezárt tartályba, és legalább 2 órán keresztül szilárd állapotig fagyassza be.


8. Friss mentalevélkel díszítjük.

Mennyiség adagonként
Kalória 180 kalória a zsírból 1
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 1% Fehérje 1% Szénhidrát. 85%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 0 g
Telített zsír 0 g
0 mg koleszterin
2 mg nátrium
Összes szénhidrát 38 g
Élelmi rost 0 g
Cukor 38 g
Fehérje 1 g

A-vitamin 7% C-vitamin 33% Kalcium 0% Vas 3%

Video Utasításokat: How To Make Mint Sorbet With Bourbon | Recipe | Well Done (Lehet 2024).