Szeretem a jó kenyér pudingot, és készítettem néhány különféle változatot, amelyek nagyon finomnak találhatók. Az egyik a savanyú kenyér használata, amely meglepően finom!
Egy nap vágyakoztam valami desszertre, és csak néhány kiválasztott összetevővel rendelkeztem együtt dolgozni: Friss gyümölcs, szója, kenyér, édesítőszer, de tojás nélkül. Hmmm.
Elkezdtem dolgozni, és kifejlesztettem ezt a receptet, amely gyors kényelem és mindenki számára ragyogó véleményt kap, akinek szolgálom. Minden tétel különbözik, tehát bátran kísérletezzen. A mérések sem pontosak, így megkönnyíti a recept hozzáigazítását a kezébe. Az összetevőket megsokszorozhatja is nagyobb tételek elkészítéséhez. Élvezd!
Kályha felső kenyér puding
2 szelet kedvenc kenyér, darabolva
1 csésze tej, anyatej, gyümölcslé vagy mandula tej
1-2 evőkanál. Agave vagy más édesítőszer
1 alma vagy körte vagy 1 csésze más gyümölcs
1 Tbls. vaj vagy kókuszdióolaj
¼ teáskanál. mindegyik fahéj, szerecsendió, szegfűbors
1) Hámozza le, szeletelje és vágja le a gyümölcsöt. Egy kis serpenyőben megolvasztja a vajat, és főzje meg a gyümölcsöt, amíg meg nem érkezik.
2) Adjuk hozzá a folyadékot, majd adjuk hozzá a darab kenyeret (hagyhatjuk a héjat is), és keverjük, amíg lágy nem lesz. A keverék vastag és pontyos lesz.
3) Adjuk hozzá az édesítőszert és a fűszereket, keverjük össze, hogy keverjük, majd forró tálaljuk tejszínnel vagy mandula tejjel vagy más kedvenc öntettel. 1-2 szolgál.
1. változat:
Ha nincs friss gyümölcs, cserélje ki a ½ csésze gyümölcslekvárt vagy a tartósítószert. A végén adjuk hozzá a lekvárt és a fűszereket. Érdemes megkóstolni, mielőtt további édesítőszert hozzáadna. A keverékhez adhat egy kis csokoládét is a dekadensabb megjelenés érdekében.
2. változat: Ha nincs kenyér, keksz, pogácsa vagy akár maradék sütemény is használható. Így ismét kóstolja meg édesítőszer hozzáadása előtt, mivel a legtöbb sütemény cukros cukros.
Kísérletezzen különféle gyümölcsökkel és különféle fűszerekkel, például szegfűszeggel, kardamommal, vanília, mandula kivonattal vagy levendulaval. Kezdje kis mennyiséggel, és add hozzá, amíg az íze nem megfelelő.
Megjegyzések: A javasolt kenyér közé tartozik a teljes kiőrlésű búza, a savanyúság, a mazsola vagy az áfonya, a sütőtök, a cukkini vagy más gyors kenyér (élesztő nélkül készítve). Sós kenyér, például hagyma, rozs vagy fokhagyma lehet túl erős ízű, és nem bókolná a gyümölcsöt.
További kipróbálható gyümölcs lehet banán, eper, áfonya, cseresznye, datolyaszilva, őszibarack, sárgabarack és egyéb bogyók. Nem vagyok biztos abban, hogy az ananász vagy a citrusfélék ugyanilyen jó ízűek lennének, de hé! Légy merész és próbáld ki őket!
Video Utasításokat: Pihekönnyű citromkenyér (piskóta) (Lehet 2024).