Téli melegítők a megkülönböztető söröző számára

• Lehet 2, 2024

A szaga a levegőben. Az orrideje bizsergő, mintha egy jégkristályból készült toll stimulálná. A szemed az ég felé mozdul, a feje fölött a puha felhőtakaróra összpontosítva. Ha belemerülne, lehet, hogy puha és megnyugtató, mint egy fehér róka szőrme. Órákig gurulhatna velük, betekerve a selymes érzésbe, amely megöli a bőrt.

Néhány pelyhek elkezdenek sodródni a levegőben, enyhe dudorral a füled közötti szürke anyag ellen. Transzra összpontosít, csatlakozik a nyugalom táncához, amely csak a pillanatra örülhet. A csúszó autó gondolatai, a hóval töltött lapátok és a hűvös szelek átmenetileg hátsó ülést igényelnek. Mint egy gonosz tinédzser, csak a jelen örömeit láthatja. Megfogadod, hogy utoljára maradsz.

Az elméd elsötétült folyosókba lép ... katakombákba ... a sötétségbe olvadó beton lépcsőkön ... egy nehéz tölgyfajtókkal körülvett boltívbe, amely kinyílik a sörpincében. Valójában ez nem olyan bonyolult, mint a képzelet, de az általa biztosított öröm elég ahhoz, hogy kompenzálja a „film szkript” beállítások hiányát. Kutatja a téli melegítőket, amelyeket valódi aranybányának rendeztek, akik „ismerik” a sört. Azok a robusztus italok, amelyek csökkentik a következõ vihar kellemetlenségét. Összességében a Filozófus kője, egy csodaszer, amely elengedi a hideg gonoszságait!

Puristák szerint a téli melegítők íze ékezetes malátával, testének robusztus, közepes és erős alkoholtartalmú. Gyakran alkoholos meleget fog érezni, amely megvilágítja a nyelvét, mint egy szerető, aki az ajkainak stimulálásával kezdődik, de növekvő intenzitással borítja benned, megnyitva az érzékeket, amelyek korábban már alvóak voltak. Megkönnyítheti a komlót nehéz vagy könnyű kézzel, vagy alig észrevehető kompozíciós árnyalatokkal állíthatja elő, amelyeket csillagánizs, fahéj, szerecsendió, borókabogyó fűszerei vagy más csokorgarnitúra kreatív keverékei inspirálnak. a nagy szimfónia utolsó pillanatai.

A sörbíró tanúsító programjában szereplő meghatározás szerint a téli melegítők saját alkategóriájukba tartoznak, a nagyobb cím alatt: „Fűszer / Gyógynövény / Növényi sör”. Ebből a szempontból az ízek ugyanolyan változatosak lehetnek, mint a karácsonyi ajándékok - zsinórral megkötött barna papírcsomagok, konfetti és göndör arany szalaggal öltözött ajándéktasakok, vagy fényes papír, amelyet Santas díszített szán harangokkal és csillogó íjakkal. A cicerone az igazi téli melegítőt mindegyik megkülönböztető tulajdonságai alapján írná le: a süteménytészták és a mézeskalács égett előtérbe helyezésétől kezdve a fenyők szabadban történő pezsgéséig, és tovább, gyümölcsös mosószilva, szilvával, mézzel, narancshéjjal és fűszerekkel. A sörbarátok örömére a tényleges értelmezést a sörfőzde képzeletének szabadon kell hagynia.

Történelmileg a szó etimológiája "ízesített sör" angolszász eredetű. Nyoma visszamenőleg 450 évvel ezelőtt, amikor Rowena, a szász vezető Hengista lánya lánya emelt kupát Vortigen brit király tiszteletére és kihirdette: "Louerd King, üdvözlet van!" (Lord King, legyen egészséges), amelyre kiáltott, - Igyál, szar! Ezt követően a tizenkettedik éjszakai ünnepségen a mosóvízcsészét zöldek díszítik, és a jelenlévők mindegyike egészségét piríthatja. Ez a hagyomány végül a karácsony napján háztól házig hántoltatás gyakorlatává fejlődött, és a szomszédos barátságos szomszédok nagy tálból vagy „szerető csészéből” osztoztak a vádlottakkal az énekesekkel. A téli melegítők egyre nagyobb hangsúlyt kaptak, amikor a „vitorlázásról” szóló dalok az örömteli gyakorlatot ünnepelték.

Tág értelemben a téli melegítők magukba foglalhatják az Old Ale, az Árpabor, a Balti Porter, az Imperial Stout, az erős Skót Ale és a Whisky-maláta sört (amelyek tőzeg szárított malátával készültek, amelyeket általában a whisky készítéséhez használnak. ) Az egyes országok sörkészítésének hagyományain belül a Winter Warmers ösztönző és örömteli, de hatókörükben változik. Például a német söröket erősen befolyásolja a Reinheitsgebot, és a biermeister általában félénk elvenni fűszerek, melasz vagy méz bevezetését bármely német készítésű sörbe. Az angol és az amerikai árpaborok hosszú élesztési és érlelési időszakokat alkalmazhatnak ale élesztők felhasználásával, vagy bor-élesztőket vezethetnek be a nagyobb alkoholtartalom elérése érdekében. A skót gyomirtó erősségét a shilling határozza meg, a tőzeg ihletésű sör pedig jellemző. A robosztus hordozóknak és az orosz császári stúdióknak intenzív sütési ízek és égetett ribizli íze lenne az alkohol rozsdás fröccsenésével, így széles körben áhított ízeket hoztak létre, amelyeket hagyományosan a szentpétervári carista bíróságok részesítenek előnyben.

Ezen a télen, amikor megosztja barátaival, szerelmeseivel és szomszédaival értékes Téli melegítőjét, töltse ki ízlésesen és megkülönböztető szemmel. Az örömök egyre hangsúlyosabbak lesznek az elkövetkező években, amikor ezek a különleges sörök érlelődnek és meggyengültek. Érezd jól magad vertikális és vízszintes kóstolások során, és határozott nyilatkozatot fogsz tenni arról, mennyire értékelik és tisztelik az ő szeretetüket és barátságukat.

Szóval, hogyan kell tárolnia sörpincéjét a téli melegítőkkel, amelyek megfelelnek az idő próbájának?

Kezdje a Beer Fox téli melegítők listájával - 20 must van a sörpincében

 Egészségére!

Video Utasításokat: Szemétzenék a Szamos-partról (Lehet 2024).