Sült almás palacsinta

Sült almás palacsinta

• 4 T. vaj
• 1/2 csésze cukor + 2 T. cukor
• 3/4 teáskanál. fahéj
• 2 Smith nagyi vagy más nagy tortaalma - hámozva, fúrva és nagyon vékonyra szeletelve
• 8 tojás
• 1-1 / 3 csésze tej
• 2/3 csésze liszt
• 1/2 teáskanál. só
• 2 teáskanál vanília
• porcukor

Előkészítés -
Megolvassza a vajat egy mély, 9 "vagy 10" serpenyőben sütőbiztos fogantyúval. (Erre egy jó öntöttvas serpenyő tökéletes.) Keverjen össze 1/2 csésze cukrot és a fahéjat. Megszórjuk a keveréket a serpenyő alján. Az almaszeleteket szórja át a cukorkeverékre. Főzzük közepes lángon körülbelül 4 percig, alkalmanként keverve. Távolítsa el a tűzről és tegye félre. Egy keverőtálban verte össze a tojást, a tejet, a lisztet, a sót, a vaníliát és a fennmaradó 2 evőkanál cukrot. Öntsük a keveréket az serpenyőben lévő almára. Süssük előmelegített sütőben 400 ° C-on 15-20 percig, vagy amíg halvány aranybarna és puffadt. Vigyen egy tálaló tálra, meghintjük édességek cukorjával és forró tálaljuk a csövekkel.