Laurel's Kitchen - áttekintés

• Lehet 18, 2024

Sok emberhez hasonlóan a Laurel's Kitchen bemutatta nekem a vegetarianizmust, mint életmódot, nem csupán ételeket. De messze nem az evangelizációtól, ez a izmos kötet példát mutat. A szerzők tanúsítják vegetáriánus útjukat és azt, hogy megtanultak főzni az út során.

Amikor Laurel's Kitchen - Kézikönyv a vegetáriánus ételek és táplálkozás számára Az 1970-es években jelent meg először, az egészséges ételek világa meglehetősen másképp nézett ki, mint manapság. A kenyér bolyhos, fehér léggömb volt, a marhahús vacsorára készült. Teljes kiörlésű liszt? Megfeledkezni róla. Szójatej? Semmiképpen. Számos olyan termék, amelyet most várunk bármilyen nagy szupermarketben, csak a nagy falok és a főiskolai hallgatók körzetében található fal-fal-természetes áruházakban találhatók.

Semmi távolról, mint egy egészséges, vegetáriánus kényelemből készült termék, nem volt elérhető, tehát azoknak a vegetáriánusoknak, akik tápláló, kiegyensúlyozott és változatos ételeket akartak fogyasztani, főzniük kellett. És valóban főzzön, készítsen mindent, a kenyérből a földimogyoróvajig a joghurtig, a semmiből. A Laurel's Kitchen elmondta nekik, hogyan kell csinálni.

Szüksége van még Laurel konyhájára? Azt hiszem, a pénztárcánk igennel válaszolna. A kényelmes ételek drágák, és a könyv egyszerű megközelítése lehetővé teszi az olvasónak, hogy mondja: „Igen, tudok.” Készítettem joghurtot tejporral és elektromos fűtőpaddal, ezt a könyvet használva. Ezt a könyvet használva teljes kiőrlésű, több szemű diófélék kenyeret sütöttem kannákban. Ezt a könyvet felhasználva még nedves papírtörölközővel és műanyag zacskókkal csíráztam magokat.

A joghurtkészítés, kenyérsütés és mungbab csírázás mellett a Laurel's Kitchen további oldalakat és az alapdíjak vegetáriánus változatát tartalmazza. Az indiai és az ázsiai ételek meghintése, valamint az amerikai déli főzés sokféleséget ad. Minden receptnek egyértelmű irányelve van és minimális összetevői vannak (ezeket manapság sokkal könnyebb megtalálni). Ezenkívül immateriális tulajdonságaikkal, gyengédséggel és békeérzettel rendelkeznek, a szerzők úgy találják, hogy sétálnak és főznek, lágyan a földön.

Amellett, hogy filozófiai könyv és szakácskönyv, a Laurel's Kitchen átfogó táplálkozási útmutató. Az összes fő makro- és mikrotápanyag egy fejezetet sorol be. Szeretné megérteni, hogy a hiányos növényi fehérjéket hogyan lehet kombinálni kiegészítő aminosavakká és így teljes fehérjeforrásként szolgálni, mint a húst? Itt a tanárod.

Amikor leültem, hogy olvassa újra a Laurel's Kitchen-t, elgondolkodtam azon, hogy tűnik-e keltezettnek. De még mindig örömmel éreztem magam, és még mindig úgy éreztem, hogy nagyon sokat kell tanulnom ott. Nagyon izgatott vagyok, hogy megpróbáljam a zöldség-bab rakást. A helyi szupermarketemben most teljes kiőrlésű tojáshúst hordok.

Video Utasításokat: The Great Gildersleeve: Fire Engine Committee / Leila's Sister Visits / Income Tax (Lehet 2024).