Beer Fox Craft Brew Díjak - 30.12.2007-től / -ig 26.5.2008-ig

• Lehet 3, 2024

2007. december 30-tól 2008. május 26-ig

Az elmúlt 30 évben a kézműves sörfőzés az Egyesült Államokban és külföldön kibővült, hogy magában foglalja a nagyon sokféle és kifinomult stílusokat, egyre növekvő sörözők - mind a férfiak, mind a nők - örömére. Annak érdekében, hogy tiszteletben tartsuk sok világszínvonalú söröző kreativitását és műszaki tapasztalatait, a Beer Fox kiválasztja a hét kézműves sörét, és 2004. december óta minden megkülönböztetett sört felsorol a CoffeBreakBlog Sör és Sör Hírlevelében. Egyszerű referencia eszközként , a hét kézműves sörfõzésének díjai dátum szerint vannak felsorolva, amely minden hat hónapos idõszakra kiterjed.

Ezek az eredeti környezetben vannak, és nem frissítették azokat, hogy tükrözzék az esetleges változásokat. (például: nyugdíjas sörök, új sörfőzde helyszínek)

Beer Fox - A hét kézműves sörfőzde díjai - 2007. december 30-tól2008. Május 26-ig

A hét kézműves sörfőzde díja: 2007.12.30.:

Firestone Walker Eleven - Firestone Walker Sörgyár, Paso Robles, Kalifornia, USA
Stílus: American Strong Ale - 11% ABV
Mély mahagóni-dióteste támaszkodik a karcsú barnító fejre, míg a bourbon, a karamell, a zabliszt és a vanília aromái ragadják meg a figyelmet. A nyelven a bourbon jegyek melegítik az ízvilágot, és megnyílik a karamell, az eszpresszó, a fekete csokoládé és a füge. A selymes simaság viszkózus simogatással csúszik le a szájban. Egy mestermű!

A hét kézműves sörfőzde díja: 2008. január 6 .:

Tripel Karmeleit - Brouwerij Bosteels, Buggenhout, Belgium
Stílus: Tripel - 8% ABV
Az aranyszínű, ködös borostyán színű test mélységgel világít a beöntés után. A tetején egy gömbölyödõ fehér fej koronázza a tetejét, engedve az aranyfélék - ananász, őszibarack, körte, mandarin és citrus illatát -, amelyet a paprika, a méz és az élesztõ fűszerez. Az élénk szénsavasság megérinti a nyelvet, és felébreszti a titulált szádat, hogy élvezze a gyümölcsös aromákat, amelyek továbbra is a mézszerű közepébe kerülnek. Az alkoholos meleg átterjed a nyelvre, és felhívja a figyelmet, miközben a gyógynövények, a fűszer és a bors komplex aromája keveredik a folyamatosan jelenlévő citromhéjjal.

A hét kézműves sörfőzde díja: 2008. január 1 .:

B.P.A. - Nodding Head Brewery & Restaurant, Philadelphia, Pennsylvania, USA
Stílus: American Pale Ale -? ABV
Milyen frissítő, kiegyensúlyozott italozó! A narancssárga színű test csillog az imádságos kegyelemmel a pintüveg belsejében, krémes, habos fehér fejjel, amely a belső felületek finom mintázatát hagyja a mintákon. Az aromák édes maláta, virágos, citrusos narancs és grapefruit héjúak. A friss, párás kenyér már megkezdett malátaíze megérinti a nyelvet, kiegyensúlyozva a citrusfélékkel, a háttérben a virág keserűsége. Az ízek annyira tiszta és friss, bárcsak szeretném, ha az óceánból készültek. Szép munka!

A hét kézműves sörfőzde díja: 1/1/2008:

Oud Bruin - Grand Teton Sörgyár, Victor, Idaho, USA
Stílus: Flandria Oud Bruin - 6% ABV
A sárgás viaszú, flip tetején kondicionált és palackozott e gyönyörű szépségű mély mahagóni testtel, gránátvilágítással a szélek körül és teljes barnító fejjel, amely úgy helyezkedik el, mint egy takaró a felületre. Az orr savanyú, sötét gyümölcsárnyalattal töltödik be, élesztővel és karamellsal keverve. A nyelven lédús savanyúság veszi kezét. A malátás gabona végig énekel, miközben egy kis bőr és funk rejtőzik a hátuljában. A kerek, kiegyensúlyozott szénsavtartalom ezt a kellemes, könnyű italt teszi.

A hét kézműves sörfőzde díja: 2008. január 26 .:

Hop Stoopid - Sonoma parasztház / Lagunitas Brewing, Petaluma, Kalifornia, USA
Stílus - Imperial / Double IPA - 8,2% ABV
Ez a kaliforniai erőmű fényes, mély borostyántesttel rendelkezik, fehéres fejjel, amely foltokat hagy az üvegbe, mint a finom rácsos mű. Hadifogoly! A komló hatalommal állítja magát. Úgy érzi, mintha egy szibériai tigris elengedte volna egy szoba macskát ... gurul a levelekben, belemerül a központba, mintha az óceán lenne. A grépfrút és a citrom-citrus elfogja a nyelvét, édes malátakabáttal és a széleit körülvágó borsos fűszer díszítésével. A fantasztikus egyensúly ebben a birodalmi IPA-ban teszi a legmagasabb rangú nyertest.

A hét kézműves sörfőzde díja: 2/9/2008:

Az elveszett apátság Az angyal részesedése - Port Sörgyár / The Lost Abbey, Kalifornia, USA
Stílus - American Strong Ale - 11% ABV
A mély, sötét, átlátszatlan melasz test vörös fényekkel csillog az élek körül, miközben egy krémes, egy ujjú fejet támaszt, amely egy takaróként helyezkedik el. Az alkohol aromái keverednek a vanília tölgyes illatával, sötét gyümölcsként és csokoládéként maradva, gazdag és teljességgel a levegőben. A szájban a cseresznye, a füge és a mazsolák összeolvadnak a karamellmalátával, a krétás sötét kakaóval, a fekete kenyérrel és a pálinkával. A meleg kiemelkedik. Mint egy korty, a vágy arra készteti Önt, hogy ezzel éjszakára beépüljön.

A hét kézműves sörfőzde díja: 2008. február 16 .:

Innis és Gunn Oak öreg sör, Innis és Gunn, Edinburgh, Skócia, Egyesült Királyság
Stílus - English Pale Ale, 6,6% ABV
Ahogy önti, tiszta, rézszínű és borostyánszínű teste megspórolódik egy karcsú, habos fej alatt, amely egy széles gyűrűre helyezkedik el az üveg kerülete körül. Az édes karamell aromája keveredik gyümölcsökkel - sárgabarackkal és almával -, és finom tölgyességet hoz a levegőbe. Az aromák visszatükrözik az aromát, az édesség az egész szájban, vanília, vajas karamella és tölgyfa dióprofil ékezetes. A nyelv kigyullad, amikor az enyhe simaság megfesti a felületet, enyhén karbonizálva. A szilárd keserűség - a citrusfélék és a levelek - megmarad, míg a whisky rétegek érdeklődik a többrétegűség iránt.

A hét kézműves sörfőzde díja: 2008. február 26 .:

Kő 06.06.06 Vertical Epic Ale - Stone Brewing Company, Escondido, Kalifornia, USA
Stílus - belga erős sötét ale, 8,66% ABV
Olyan mély, olyan sötét, mintha a pokol mélyéből jönne ... dióbarna, izzó gránát árnyalatokkal és ragadós, fehérített melasz fejjel! A malátás, élesztős aromák elcsábítanak téged. Úgy érzi, mintha ez az ördög a sötét gyümölcsök, almák, banánok és fűszerek mezőjébe vonzana. Ha egyszer odaérnek, a gyümölcs- és malátaízek átjutnak a nyelvén. Adj hozzá csokoládé malátát, barna cukorot, virágos növényeket és borsot, míg az alkoholos meleg lassan borít téged. Hullámokban húz rád, arra kényszerítve, hogy koncentráljon a mantrara, amely előtte áll. A könnyű krémesség tartja a figyelmét - hipnotikus pompa, amikor engedi magát a gyengéd bűnösnek.

A hét kézműves sörfőzde díja: 29.03.2008:

Palo Santo Marron - Dogfish Head Craft Sörgyár, Milton, Delaware, USA
Stílus: American Brown Ale - 12% ABV
A Palo Santo Paraguayi Woodban öregített gyönyörű, tintafekete szépség viszkózus és szilárd a porzsákon, kevés fejjel - csak egy gyűrű az üveg íve körül. Csipke az üveghez tapad, hosszú lábakkal keveredve. A piros ribizli, a fa és a vanília aromái tiszta, gyümölcsös profilúak, míg az édesgyökér és a föld melegszik.

Az ízek füstölt fából, égett megyekből, fekete ribizliből és keserű édes csokoládékből állnak, mogyoró kávéval és rágós mazsolával keverve. Milyen összetett gazdag sör! Meg kell ízléses!

A hét kézműves sörfőzde díja: 2008. július 6 .:

Régi viszkozitás - Port Sörgyár / The Lost Abbey, San Marcos, Kalifornia, USA
Stílus - American Strong Ale - 10%
A fényes fekete ónixtest, elegáns barnás fejjel, csipkemintákat hagy az üvegen, amikor a graham cracker, melasz, csokoládé, sötét gyümölcsök, föld és bourbon aromái kitöltik a levegőt. Szerzetesbe szállítom, és a fejemben egy apátsági vacsora, ahogy a folyadék átcsúszik az ajkamon. A pörkölt maláta és a keserédes csokoládé, a mazsolák és a rum ízeit hagyva hagyom, hogy egy fésűs kemencében süssék. A száj érzése selymes és sima, tele és ülő. Mmmmmm ...

A hét kézműves sörfőzde díja: 29.4.2008:

Biere de Miel Biologique - Brasserie Dupont, Tourpes-Leuze, Belgium
Stílus - Saison Farmhouse Ale - 8% ABV
Azta! Milyen illat! Virágos kertészek és méz. A gyönyörű test tompa borostyánszínű, apró, szoros buborékokkal és kiváló krémesedéssel. A East Kent Golding komlóval és a Dupont élesztővel készített friss, halvány gyümölcs aromája kibontakozik egy borsos földiséggel, amely megragadja a nyelvet, és megragadja a figyelmet.

A hét kézműves sörfőzde díja: 5/5/2008:

Iron Duke - Wellington sörgyár, Guelph, Ontario, Kanada
Stílus - angol erős Ale - 6,5% ABV
A mély, csillogó, gránátbarna test lágybarnás fejét támasztja alá, amely krémes fátyolhoz illeszkedik és az üveg kerülete körül gyűrűdik. Aromák az enyhén édesített kenyér keveréke karamella, csokoládé és diófélék keveréke mellett, rumba mártott gyümölcsökkel szőtt. A száj az orrban tapasztalt bonyolultságot lágy, szájérzéssel, száraz felülettel és enyhén tartó alkoholos meleggel tükrözi.

A hét kézműves sörfőzde díja: 2008. november 5 .:

Saison Du Pelican - Pelikán sörgyár és étterem, Pacific City, Oregon
Stílus - Saison / Farmhouse Ale - 6,0% ABV
A ködös mandarin-arany színárnyalat figyelmezteti, miközben egy habos fehér fej olyan csillog, mint a habcsók a felületen. A finom gyümölcsök friss mezői - őszibarack, sárgabarack, körte és dinnye - keverjük össze a fűszerekkel és a földdel, és lebegjenek a levegőben. A gyümölcsök visszhangzik az ízben. A szénsav táncol a nyelv felett, és emelje ki a fűszeres, gyógynövényes hangokat. A szilárd földiség megmarad a maláta és az élesztő gerincén belül.

A hét kézműves sörfőzde díja: 2008.5.19.:

River Horse Double White belga stílusú Ale (sörfőzde), Lambertville, New Jersey, USA
Stílus - belga fehér / Witbier - 7,0% ABV
Egy csiszolt szalmabőr ragyog egy bolyhos fehér halom alatt, amely bonyolult ragacsos fehér foltok foltát hagyja az üvegen. Búza, banán, citrusos citrom, szegfűszeg és fűszerek aromái borítják a szagló érzetet. Száján belül a fűszerek életre kelnek, élénk és szilárd - citrusfélékbe és melegítő alkoholba csomagolva. Finom, frissítő, tiszta és oltó.

A hét kézműves sörfőzde díja: 26.5.2008:

Peche Mortel - Brasserie Du de Ciel, Montreal, Quebec, Kanada
Stílus - Imperial Coffee Stout, 9,5% ABV
Ez a bűntudatlanul finom sör feketébe önt, amikor élesen jelenik meg a zongora, miközben egy krémes barnás fej felfúj, majd állandó fátyolra és gyűrűre áll. Az édes maláta illata és íze egy kávé-latte profilt mutat. Füstös és durvas, teljes testtel és robosztus karakterrel; Peche Mortel jelentése "Halálos bűn".

Több Beer Fox - A hét kézműves sörfőzde díjai:

Beer Fox - A hét kézműves sörfőzde díjai - 2004. december 04-től 2005. május 30-ig

Beer Fox - A hét kézműves sörfőző díjai - 2005. június 25-től 2005. november 27-ig

Beer Fox - A hét kézműves sörfőző díjai - 2005. december 4-től 2006. május 23-ig

Beer Fox - A hét kézműves sörfőzde díjai - 2006. június 2. és 2006. november 21.

Beer Fox - Craft Brew díjak - 2006. december 20-tól 2007. április 6-ig

Beer Fox - Craft Brew díjak - 2007. június 5. és 2007. november 18.

Egészségére!