Kínai ananásztartály - gyors és egyszerű recept

• Április 27, 2024

A kínai ananászos tortákat gyakran fogyasztják a kínai újévre, és bármikor nagyszerű íze. Az ananász és a kéreg hagyományosan a semmiből készülnek, és elkészítése nagyon hosszú időt vesz igénybe. Ez egy gyors és egyszerű verzió, amely kevesebb, mint egy órán belül elkészíthető.

Kattintson ide egy videó megtekintéséhez, amely szerint elkészítheti ezeket a kínai ananásztortakat otthon.

12 órás jar ananászkonzervek (a Smuckers itt működik a legjobban)
1 teáskanál vanília kivonat
¼ teáskanál őrölt fahéj
2 evőkanál kukoricakeményítő
1 közepes tojás
1 előkészített pitekéreg (Pillsbury)

1. Egy kis fazékba adjuk hozzá az ananász lekvárt és mérsékelten melegítsük. Folyamatosan keverjük, amíg meg nem cseppodik, ez kb. 2 percig tart.


2. Ezután adjuk hozzá a fahéjat és a vaníliát, és keverjük addig, amíg el nem kezd buborékolni.


3. Ahogy a buborék felszedni kezd a edény oldalán, kapcsolja ki a meleget, és adja hozzá a kukoricakeményítőt. Folyamatosan keverjük, és hagyjuk feloldódni.


4. Amikor a kukoricakeményítő feloldódik, fordítsa vissza a hőt magasra, hagyja forrni, majd keverje addig, amíg megvastagodik.


5. Ezután vegye le a tűzről, és tegye félre, míg elkészíti a többi hozzávalót.


6. Ezután melegítse elő a sütőt 350F hőmérsékleten.


7. Ezután vegye le a pitekéregt és dobja ki; ügyeljen arra, hogy ezt hűtve tartsa, amíg készen áll a használatra. Vágja le egy téglalapba a lekerekített szélek levágásával. Tegye félre ezt az extra tésztát.

Az ananászkeveréknek csak a felét felhasználva tegye egy hosszú sorba e téglalap hosszú oldalának egyikéhez közel.

8. Ezután tekerje a legközelebbi oldalt felfelé és az ananászkeverék fölé, és zárja le, miután eléri a másik oldalát, hogy tekercsed legyen az ananász belsejében.


9. Ezután vágja le a felesleges tésztát, és tegye rá a másik extra tésztára.


10. Ezután vágja ezt a tekercset ½ hüvelyk és 1 hüvelykes darabokra attól függően, hogy milyen nagyra kívánja a tortát.


11. Ezután vegyen egy éles kést, és készítsen 3 hasítást az egyes sütemények tetejére. Ezután helyezze ezeket a tortákat egy enyhén zsírozott sütőlapra.


12. Most vegye be az extra tésztát, és nyomja össze a darabokat. Ezután egy sodrófa segítségével gördítsük ki egy másik, az első vastagságú téglalapba, és ismételjük meg a sütemények készítésének folyamatát.


13. A torták elkészítése után különítsük el a tojássárgáját és a tojást, majd enyhén vertük meg, hogy tojásos mosást végezzünk. Akkor csak kefével a torta tetején.


14. Helyezze őket a sütőbe 17 percre, vagy amíg a teteje kissé meg nem barnul. Ne feledje, hogy az ananász egy kicsit kis mértékben kifolyhat, és ez normális.


15. Miután enyhén barnák, vegye ki őket a sütőből, és tegye egy tányérra, hogy lehűljön. Ez 12-18 torta készítését teszi lehetővé attól függően, hogy milyen nagy vagy kicsi vágja be őket.