Ropogós fokhagyma csirkeszárnyak receptje

• Lehet 2, 2024

Ezek a ropogós fokhagymás csirkeszárnyak teszik a tökéletes parti snacket. Liszt, kukoricakeményítő és fűszerek keverékével bevonva ezeket a szárnyakat az Ön ízlésének megfelelően alakíthatja ki. Ha szereti a fűszeres és ízléses szárnyait, egyszerűen adjon hozzá további fokhagymás sót és aprított paprikát. És ha Ön olyan emberek közé tartozik, mint a férjem, akik nagyon ropogósan szeretik őket, egyszerűen csak másodszor megsütjük őket, hogy mély aranybarna ropogást kapjanak. Próbáld ki ezt a receptet, és tudassa velem, mit gondol a kínai élelmiszer fórumon, élvezd!

Kattintson ide az alábbi videók megtekintéséhez:

14 egész csirkeszárny
1 közepes tojás
mogyoróolaj sütéshez
édes chili szósz tálalásra

pác:
6 evőkanál szójaszósz
1/2 teáskanál fokhagyma sót
1/4 teáskanál őrölt gyömbér

Bevonat:
1 csésze kukoricakeményítő
1 csésze liszt
1 teáskanál fokhagyma só
1 teáskanál vagy annál több aprított paprika

1. Öblítse le a szárnyokat hideg vízzel, majd szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le a szárnyokat közvetlenül az ízületnél úgy, hogy 2 darabja legyen. Ezután vágja le a szárnyhegyeket és dobja el őket. Ez összesen 28 szárnyat fog készíteni.


2. A szárnyak vágása után helyezze őket egy nagy tálba. Kezével alaposan keverje össze az összes pác összetevőt. Ezután hagyjuk szobahőmérsékleten 30 percig ülni.


3. Egy nagy tálban keverjük össze a bevonat összes összetevőjét, majd tegyük félre. Ha további fokhagyma ízt szeretne, adjon hozzá ½ teáskanál vagy 1 teáskanál extra fokhagyma sót. És ha szereti a fűszeres szárnyait, egyszerűen adjon hozzá egy újabb teáskanál vagy két apróra vágott pirospaprikát.


4. Miután a szárnyak 30 percig pácoltak, engedje le őket szűrőedényben, alaposan eltávolítva az összes felesleges pácot. Ezután tegye vissza őket a tálba.


5. Adja hozzá a tojást a szárnyakhoz, keverve a kezével, hogy minden szárny alaposan be legyen borítva.


6. Helyezze a szárnyokat, egy-egy párban a bevonókeverékbe, és kezével dobja el őket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy egyenletesen vannak-e bevonva. Hagyja az összes szárnyat ebben a keverékben, miközben további adagokat ad be és bevonja őket.


7. Miután az összes szárny alaposan be lett borítva, adjunk hozzá 2-3 csésze földimogyoró-olajat egy wokhoz, és melegítsük magas hőmérsékleten.


8. Amikor az olaj meleg, adjuk hozzá a szárnyat közvetlenül a bevonó keverékből, rázva le, és egyenként adjuk hozzá. Főzzen egyszerre 6-7 szárnyat, ügyelve arra, hogy ne töltse túl a wokot.


9. Főzzük a szárnyokat kb. 5 percig, vagy amíg barnavá nem válik.


10. Ezután távolítsa el őket egy réselt kanállal, és tegye egy papírtörlővel bélelt tányérra.


11. Folytassa a fennmaradó szárnyak tételeit.


12. Az extra ropogós szárnyak készítéséhez, amint az összes főzés befejeződött, süssük őket másodszor, mindössze 2-3 perc alatt.


13. Ezeket kiválóan lehet az édes chili szósz egyik oldalával mártással szolgálni. 28 szárnyat tesz.

További finom kínai előétel receptekhez kattintson ide.

Video Utasításokat: Csípős csirkeszárnyak a pokol tüze / Szoky konyhája / (Lehet 2024).