Ropogós kelbimbó sütési recept

• Lehet 19, 2024

A kelbimbó nem volt különösen népszerű az Egyesült Államokban, főleg ünnepnapokon. Ezek azonban nagyon divatossá válnak, és tucatnyi ünnepi magazincikkben szerepelnek. A legtöbb élelmiszerboltban is bőségesek, így ezt a tápláló zöldséget könnyű megtalálni. Az Egyesült Királyságban és Európa néhány részén a kelbimbókat hagyományosan beépítették egy vagy több ünnepi étkezésbe, és évtizedek óta népszerűek. Ha úgy gondolja, hogy nem szereti a kelbimbókat, vagy még nem merte megpróbálni őket, a következőket Ropogós kelbimbó sütjük nagyszerű módja annak, hogy megtanulják, milyen jók lehetnek valójában.

Az ételben mindent el lehet készíteni - a hajtásokat blansírozni, a szalonnát és a hagymát főzni, és a tetejét összekeverni. Körülbelül egy órával a tálalás előtt mindössze 10 percbe telik az edény összeszerelése, és sütni fogja a sütőben, míg a szakács más, még fontosabb dolgokat csinál. Ez az étel színes, ropogós és ízletes. Nagyon jól használható, mint sonkával, pulyccal, sült marhahússal vagy bárányval készült köret, és kiváló kiegészítője minden ünnepi büfének.

10 adag

2 kiló kelbimbó, vágva és hosszirányban felére vágva
forrásban lévő sózott víz
só és frissen őrölt fekete bors

4 uncia szalonna, apróra vágva

1 evőkanál vaj
1 vöröshagymát, szeletelt és negyedezzük

1 1/2 csésze nehéz krém
1 kötőjel frissen reszelt szerecsendiót

2/3 csésze száraz kenyeret
1/4 csésze apróra vágott dió
2/3 csésze frissen reszelt parmezán sajt

1. Melegítse elő a sütőt 350 ° -ra.
2. Blancherokat 3 percig engedjük forrásban lévő sós vízbe.
3. Szivárogjon jól, és helyezze egy sekély, háromnegyedű rakott edénybe.
4. Megszórjuk a hajtásokat sóval és borssal.
5. Közben főzzük a szalonnát ropogósá; engedje le a papírtörülközőket, és dobja el a csepegtetőket, vagy tárolja más célra.
6. Ugyanazon serpenyőben megolvassza a vajat közepes lángon; adjuk hozzá a hagymát, és pirítsuk, amíg lágy és kissé megbarnul.
7. Öntsük a nehéz krémet a hajtásokra, és megszórjuk a szerecsendióval.
8. Szórja szét a szalonnát és a hagymát a hajtásokra.
9. Keverje hozzá a kenyér morzsákat, a diót és a parmezán sajtot; szórja meg egyenletesen.
10. Süssük 25-30 percig vagy addig, amíg a hajtások nem buborékolnak és a tetejük aranysárga.

Mennyiség adagonként
Kalória 290 Kalória a 186-os kövérből
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 64% Fehérje 13% Szénhidrát. 23%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 21 g
Telített zsír 11 g
61 mg koleszterin
277 mg nátrium
Összes szénhidrát 17 g
Élelmi rost 2 g
Cukor 0 g
Fehérje 9 g

A-vitamin 28% C-vitamin 134% Kalcium 0% Vas 10%

Video Utasításokat: Párolt zöldségköret recept (Lehet 2024).