Friss bogyós citrom krémsajt Torte recept

• Lehet 19, 2024

Keresi a showstopper tavaszi desszertet? Friss bogyós citrom krémsajt Torte a tökéletes módja annak, hogy bemutatják az ízléses friss bogyós gyümölcsöket, amelyek minden élelmiszerboltban és tanya standján megtalálhatók, amint az időjárás melegebbé válik. Ennél is fontosabb, hogy ez a torta gyönyörű; senki sem fogja kitalálni, hogy ilyen könnyű összerakni.

A fagyasztott leveles tészta szinte minden élelmiszerboltban könnyen elérhető a fagyasztott ételek részében. Ha lehetséges, válasszon valódi vajból készült márkát. Készíthet saját is, ha van idő - házi készítésű vajas, pelyhes és hihetetlenül jó, bár egy kicsit időigényes.

12 adag

1/2 font fagyasztott leveles tészta, fagyasztva vagy házilag, (1 lap)

Töltő:
3/4 csésze cukor
1/4 csésze kukoricakeményítő
1 csésze víz
1/3 csésze citromlé
1 teáskanál finoman reszelt citromhéj
2 tojássárgája, kissé megverték
4 uncia krémsajt, lágyítva és darabokra vágva

2 tojásfehérje
1/4 csésze cukor

6 csésze friss bogyós gyümölcsök (málna, eper, áfonya, szeder)
1 / 2–3 / 4 csésze narancs lekvár, felmelegítve és kevertre keverve

2 csésze édesített tejszínhabbal

1. Melegítse a sütőt 400 ° C-ra.
2. Tegyen egy nagy sütőlemezt pergamentel.
3. Kéreg: Olvassza le a leveles tésztát, és gördítse le egy 15 "-es vagy 10" x 14 "-es téglalapba (kb. 1/4" vastag).
4. Helyezze a tésztát az előkészített sütőlapra, és villával szúrja az egész felületet.
5. Süssük 12-15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Ne sürgetjen, mert a késztermék piszkos lesz.
6. Vegye ki a sütőből és alaposan lehűtse.
7. Töltő: Keverje össze a 3/4 csésze cukrot és a kukoricakeményítőt egy mikrohullámú sütőben; habverővel a vízben, citromlé, reszelt héj és tojássárgája.
8. Nagy teljesítményű mikrohullámú sütő, percenként habverve, amíg tiszta és vastag nem lesz, 3-5 percig.
9. Adjunk hozzá krémsajtot és keverjük, hogy megolvadjon.
10. Hűtsük le habcsók készítése közben.
11. Beverjük a tojásfehérjét, amíg lágy csúcsok nem alakulnak ki; fokozatosan adjuk hozzá az 1/4-es csésze cukrot és vertük, amíg merev csúcsok nem alakulnak ki.
12. Hajtsa be a részben lehűtött citrom keverékbe.
13. Az elegyet egyenletesen ossza meg a leveles tésztát.
14. Szórja át a bogyókat a töltelékre.
15. Könnyedén kefével a narancssárga lekvárral.
16. Fedjük le és hűtsük le alaposan.
17. Szolgálni, ékké vágva; tetejére édesített tejszínhabbal.

Mennyiség adagonként
Kalória 323 Kalória a zsír 130-ból
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 40% Fehérje 5% Szénhidrát. 55%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 14 g
Telített zsír 7 g
61 mg koleszterin
159 mg nátrium
Összes szénhidrát 44 g
Élelmi rost 0 g
Cukor 17 g
Fehérje 4 g

A-vitamin 8% C-vitamin 77% Kalcium 0% Vas 5%

Video Utasításokat: Puhább mint a felhő és kész van 10 perc alatt. Egy felejthetetlen cheesecake. | Ízletes TV (Lehet 2024).