A levegő hűvösebbé válik Észak-Amerikában, amikor a vörös és narancssárga árnyalat vibráló csodálatos módon díszíti a Föld kabátját, jelezve, hogy az élet új évadja kezdődik. Néhány bennszülött ősök imádságos ünnepségekkel ünnepelték a betakarítási időt, köszönetet mondva és dicsérettel a Teremtőnek. A késő nyár vagy a kora ősz ideje volt, hogy köszönetet mondhassunk az Istennek a sikeres növekedési időszakért és a téli táplálkozásért.
A Teremtővel való kapcsolat és elismerés a natív kultúra és a szertartások létfontosságú elemei. Az ének, a tánc, a rituálék és az ima dicséretet és hálaadást adott. A fényes, új nagymama őszi holdja hosszabb munkanapot biztosított a betakarításhoz. Az elismerés és a hálaadás szellemében itt egy finom édes élvezet, amelyet szerettekkel élvezhetünk egy gyönyörű terméshó alatt!
Teljes idő: 1:10
Prep: 10 perc
Sütés: 1 óra
Hozam: 2 adag
Hozzávalók:
1 makk-tök, felére vágva
2 evőkanál barna cukor
2 evőkanál vaj, megolvadt
2 evőkanál juharszirup
Só bors
Megközelítés:
Előmelegítse a sütőt 400 ° F-ra.
Öblítse le és tisztítsa meg a makk-squash-t hűvös vízzel, mielőtt a felét felvágja. Készítse el a magvakat és a rostos pépét a szeletelt makk-tökből, és dobja el.
Keverje össze a barna cukor, a vajat és a szirupot egy kis keverőedénybe, és keverje össze gumi spatulával. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
Osszuk meg a vajkeveréket a Acorn Squash két felében.
Dörzsölje meg a tök üregeit és a felni a vajkeverékkel. Ehhez egy kis tésztakefe is jól használható.
Helyezze a Makk Squash-t egy sütőlapra, felfelé vágva. Süssük 400 ° C-on kb. 1 órán át, amíg a tökök meg nem lágyulnak, ha egy villával átszúrják.
Hagyja néhány percig ülni tálalás előtt, hogy a vajkeverék belemerüljön a tökbe, finom!
Ehelyett barna cukorpótló és cukormentes szirup is használható, az íz még mindig jó.
Az olyan fűszerek, mint a fahéj és a szerecsendió, szintén javítják a makk-tök ízeit, és sütés előtt a tetejre meghinthetik, vagy ízlés szerint hozzáadhatják a vajkeverékhez.
Ez az ünnepi betakarítási recept felmelegíthető kemencében 250 ° F-os hőmérsékleten néhány percig, mielőtt tálaljuk, ha idő előtt elkészítik, vagy később ismét kiszolgálhatja.
Tálaljon személyenként felét, vagy ossza szét apróbb részekre a megosztáshoz. Boldog betakarítást!
Te, Nagy Szellem, a hegyek és a völgyek Teremtője. Te vagy az apám, te vagy az anyám. Esőt adott, hogy a kukorica növekedjen, és napsütésben érlelődjön. Most az erődben kezdődik a betakarítás. ” Indián amerikai betakarítási ima
Video Utasításokat: Harvest Moon Squash Soup | Forks Over Knives (Lehet 2024).